速凍冷庫
| 上海昶雪制冷工程設備有限公司是集產品設計、產品開發(fā)、產品制造、工程成套、售后服務、技術咨詢?yōu)橐惑w的綜合性公司。 公司以生產和定制各種組合式冷庫為主導，專業(yè)安裝組合式冷凍庫、速凍庫、冷藏庫、保鮮庫、實驗庫、防爆庫和超低溫（0℃至-120℃）庫等并提供制冷設 備，滿足客戶的各種需要。產品廣泛的應用于食品、醫(yī)療衛(wèi)生、生物工程、水產品、超市、電子、酒店服務業(yè)等各行業(yè)。 在自身發(fā)展的過程中，本公司始終本著以人為本，以科技促發(fā)展的經營理念。和上海多所科研機構聯(lián)合協(xié)作，致力于產品的開發(fā)研究,主要提供制冷工程等冷庫設 備。同時也打造出一 支工作經驗豐富、服務體系完善的施工隊伍，為客戶提供冷庫安裝、冷庫建造、冷庫保養(yǎng)等優(yōu)質的服務及冷庫工程相關專業(yè)知識。 |
| 而且始終盡心盡力為客戶提供佳的冷庫設計方案，更能滿足苛刻的用戶 非標產品的需要。為了滿足客戶的需求，我公司備有大量的現(xiàn)貨庫存，擁有專業(yè)的技術銷售人員迅速回復客戶的問價，隨時為客戶提供技術服務，為客戶提供優(yōu)質的 售前售后服務。且為了保持業(yè)務的增長和快速的貨運服務，我公司與多家快遞公司，陸運，航運等多面輻射合作，大大提高我公司的貨運效率保障，從而滿足我公司 對客戶承諾的高效率之要求。 |
| 公司生產銷售的主要產品：組合冷庫、低溫冷庫、冷庫機組、蔬菜冷庫、保鮮冷庫、 醫(yī)藥冷庫、冷藏冷庫、冷凍冷庫、速凍冷庫、雙溫冷庫、活動冷庫、防爆冷庫、氣調冷庫、恒溫冷庫、小型冷庫、風冷凝器、水冷凝器、制冷機組、冷水機組、工業(yè) 冷水機、吊頂式冷風機、殼管式干式蒸發(fā)器、各類臥式、立式貯液瓶、系列風、水冷壓縮冷凝機組、冷庫一體機、奶罐機組、皮革定型機組（含蒸發(fā)器）。 |
| 公司始終堅持“以本、以質取信、嚴格要求、穩(wěn)中求進”的宗旨，嚴格貫徹“科學管理，精心施工，惠及顧客”的質量方針，強化內部管理，狠抓工程質量，規(guī)范經營行為，提高服務質量。 |
| 繼往開來，業(yè)盛人旺；公司本著“奉獻，誠信、務實、奮進”的企業(yè)精神，愿與各界新老朋友真誠合作，熱忱為客戶打造精品工程。 |
| 贏得了廣大客戶的好評,歡迎垂詢冷庫價格等冷庫相關設備與服務。 |
速凍冷庫
速凍冷庫是指食品迅速通過其大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y食品的特點是大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到大的可逆性。
快速凍結食品具有如下優(yōu)點：
（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體
（2） 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
（3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度
（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地抵制微生物的增長及其生化反應
（5） 食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產
大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。快速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。
技術*：
冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀*的制冷技術。
材料新穎：
冷庫庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
裝拆方便：
冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛：
冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
廣泛應用：
賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、血庫中心、防疫站、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、蔬菜水果保鮮、花卉公司、食用菌蔬菜生產廠、農貿市場、冷飲及肉類制品批發(fā)公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農業(yè)、醫(yī)藥肉類、家禽、水產、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機關、企事業(yè)單位。
大中小型冷庫的選購
1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結間：用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度，應根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定
