商用燃氣油炸鍋油炸爐
系統(tǒng)控制油溫,可根據(jù)產(chǎn)品不同設置溫度,油炸時間可調(diào);產(chǎn)品設有獨立輸送系統(tǒng)、雙層排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等。根據(jù)炸制的產(chǎn)品不同,采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速。廣泛應用于肉制品,肉塊、炸雞翅、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
該設備適合炸制各種食品中,特別是對油炸過程中掉渣較多的食品,如面食掛糊食品、海產(chǎn)品等。本公司可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求可對設備進行定制設計加工,提供整條生產(chǎn)線設備及方案。?
商用燃氣油炸鍋油炸爐 適用范圍
①面食類;麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
②肉食類;扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
③堅果類;花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
④豆制品;豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
⑤海產(chǎn)品;各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
優(yōu)品食品工藝裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)電加熱自動油炸機全采用食品級不銹鋼加工制造,油炸溫度智能自控,模塊控溫加熱系統(tǒng)??筛鶕?jù)不同的油炸產(chǎn)品設置溫度,炸制時間可調(diào)根據(jù)不同產(chǎn)品進行設置;網(wǎng)帶速度變頻可調(diào)、*設計的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶采用可調(diào)式設計,底部刮渣、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、溫度采用水銀溫度機跟電子溫度機結(jié)合控制、電控系統(tǒng)等確保油炸線安全、高效、穩(wěn)定地運行,保證油炸設備內(nèi)部溫度均勻,設備溫度誤差±1度。確保炸制的產(chǎn)品色、香、味、俱佳。采用變頻網(wǎng)帶或無極調(diào)速網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品,精準控制網(wǎng)帶的輸送速度,從而確保食品的準確油炸時間。設備配備超高溫報警系統(tǒng),當溫度達到設定溫度后設備切斷電源并迅速鳴笛報警;設備配備自動滅火器,當油炸設備發(fā)生火災時,感應閥迅速打開,噴射二氧化碳抑制火勢蔓延。