水果冷庫安裝設(shè)計保鮮冷庫
一、保鮮冷庫方案概述
保鮮冷藏庫根據(jù)《冷庫設(shè)計規(guī)范》GB50072、《制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》GB50274標(biāo)準設(shè)計,保鮮庫又叫保鮮冷藏庫,是通過制冷設(shè)備人為控制冷庫貯藏環(huán)境溫度,使冷庫內(nèi)溫度保持在低溫恒定的環(huán)境,從而實現(xiàn)保鮮效果。果蔬保鮮是果蔬生產(chǎn)、貯藏和銷售過程中一個非常重要的環(huán)節(jié)。采用科學(xué)、合理的貯藏保鮮技術(shù),能有效延長新鮮果蔬的貯藏期,調(diào)節(jié)淡旺季,繁榮果蔬市場,具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。適用于農(nóng)產(chǎn)品、種植農(nóng)場、養(yǎng)殖場、奶制品、物流運輸?shù)谋ur冷藏。
貨物保鮮儲存溫度 | 濕度 | 適用食品范圍 |
0℃ | 85~90 | 冷卻后的肉禽 |
-2℃~0℃ | 80~85 | 鮮蛋 |
-1℃~+1℃ | 90~95 | 冰鮮魚 |
0℃~+2℃ | 85~90 | 蘋果、鴨梨 |
-1℃~+1℃ | 90~95 | 大白菜、蒜苔、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵苣等 |
+2℃~+4℃ | 85~90 | 土豆、橘子、荔枝等 |
+2℃~+4℃ | 85~95 | 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑橘、西瓜等 |
+11℃~+16℃ | 85~90 | 香蕉等 |