“果蔬彩色保健豆腐”是在傳統(tǒng)豆腐制作原料的基礎(chǔ)上加上天然蔬菜汁、
水果汁按照科學(xué)比例,利用本公司專業(yè)研制的一體化即時(shí)豆腐機(jī),結(jié)合用
生態(tài)凝固劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)石膏、鹵水的現(xiàn)代科技工藝加工而成。在制作中加入
的草莓、西瓜、菠蘿、花生、芝麻、西紅柿、芹菜、菠菜、麥苗、紅薯、
南瓜等水果和蔬菜汁輔料,讓豆腐形成天然色彩,不含任何化學(xué)合成色素
。與傳統(tǒng)豆腐相比,果蔬彩色保健豆腐”增加了人體所必須的褐藻膠、甘
露醇、植物纖維、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、*和鈣、鐵、鎂、硒、
碘等多種微量元素,能有效預(yù)防高血壓、肥胖、心血管、膽結(jié)石等多種疾
病。天然果蔬成分的加入使本來營養(yǎng)成分較高的豆腐又含有豐富的果蔬營
養(yǎng)成分,保存了蔬菜、水果中的纖維質(zhì), 口感上更細(xì)膩、鮮美、爽滑、筋
道,讓人饞涎欲滴、胃口大開,有助于人體吸收、消化,味道更鮮美、口
感性更佳. 使得在賓館、飯店、家庭餐桌上的菜肴變得更加豐富多彩,制
成的天然果蔬彩色豆腐紅如瑪瑙,綠似翡翠,一掃昔日大塊傳統(tǒng)豆腐“低
眉順眼”的尷尬,成為餐桌上一道亮麗的風(fēng)景線,備受消費(fèi)者的喜愛。“
果蔬彩色保健豆腐” *地迎合了現(xiàn)代人渴求新鮮自然、綠色健康的飲
食消費(fèi)需求,它的出現(xiàn)必將引起廣大消費(fèi)者的親睞,相比之下傳統(tǒng)豆腐市
場將日益減弱,不久的將來餐桌上將會是彩色保健豆腐的天下。豆腐機(jī)彩
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:劉兢兢
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