肉制品加工斬拌機(jī)介紹：
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到完美的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性增強(qiáng)，充分的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。
肉制品加工斬拌機(jī)特點(diǎn)：
1.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)；
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象；
3.關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工，確保加工的準(zhǔn)確度；
4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好；
5.刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑，是傳動平穩(wěn)；
6.整機(jī)具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點(diǎn)
主要技術(shù)參數(shù)：
加工定制 | 是 | 種類 | 實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī) | 品牌 | 漢科 |
型號 | ZB-40 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 5.1（kw） |
生產(chǎn)能力kg/次 | 20-30 | 包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸 | 1100*835*1000（mm） |
售后服務(wù)：
一年保修，終生維護(hù)。我們有專門技術(shù)人員為您上門指導(dǎo)安裝，經(jīng)商定后有負(fù)責(zé)人員上門簽訂合同保更大限度保證您的利益。
