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全自動(dòng)豆芽菜渦流清洗機(jī)工作原理是利用設(shè)備產(chǎn)生的水流跟氣流相互旋轉(zhuǎn)形成漩渦水流對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行清洗，不傷害物料表面。物料被清洗時(shí)，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運(yùn)動(dòng)，物料清洗后受水動(dòng)力作用被向前推進(jìn)到振動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)，而送出清洗機(jī)。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，故障率低，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，清洗效果好，而且濾水性好，產(chǎn)能高。

本機(jī)由機(jī)架，清洗水槽，水泵 、儲(chǔ)水箱、振動(dòng)輸送機(jī)構(gòu)、電氣控制系統(tǒng)及控制開(kāi)關(guān)等組成。整機(jī)分清洗去雜和震動(dòng)瀝水兩個(gè)主要部分，主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，無(wú)鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時(shí)間更長(zhǎng)，清洗空間更大，同時(shí)不留衛(wèi)生死角；震動(dòng)部分采用高頻震動(dòng)輸送，震動(dòng)頻率高且震動(dòng)平穩(wěn)；箱體內(nèi)有自動(dòng)補(bǔ)水和無(wú)水?dāng)嚯姽δ?，大大減少了機(jī)器故障率。

全自動(dòng)豆芽菜渦流清洗機(jī)廣泛適用于：秋葵、黃秋葵、菠菜、油菜、黃花菜、油麥菜、香菜，芹菜，小白菜，大白菜， 生菜、韭菜、茴香 、黃心菜、金針菜、韭黃。適合于的葉菜類，根莖類和腌制蔬果清洗，不易沾在網(wǎng)帶上。