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　　Foodjx導(dǎo)讀：店里面擺放的貨架，一般是放在店面的中間位置，大家習(xí)慣性的喜歡把它叫中組柜。更確切的說是中島柜。
　　
　　蛋糕中島柜是用來展示陳列商品的貨架，有托板和掛鉤，現(xiàn)在蛋糕店和餅店幾乎都用中島柜。柜下部可做成柜式或開放式，屬于陳列產(chǎn)品。一般置于壁柜中間，用于補充壁柜的不足，能夠有效的利用空間，增加有效的展示面積，達到很好的展示效果。
　　
　　上圖的蛋糕中島柜，現(xiàn)在它在很多餅房中很流行的，為什么這么說呢？下面我們就來為您詳解一下這款中島柜。
　　
　　此款蛋糕展示架采用高密度板雕刻吸塑工藝，12MM白色色理石臺面，側(cè)面為10MM玻璃，放置托盤處為可抽拉式，雷士T5暖色燈管，底部對開門，5MM亞克力熱彎擋板,底部四周踢腳處加燈，中間不銹鋼裝飾四周，柜體四面雕刻花樣，加發(fā)光LOGO。　　優(yōu)點：此款展示柜保證了商品陳列上架時合適的面積和空間，使商品能有效地布置成水平排列展示品種的不同，垂直排列展示同一品種的不同規(guī)格和檔次。適當?shù)目臻g不但為商品的縱向排列，也為售貨員上架、放貨、清潔提供便利。
　　
　　zui后，中島柜的燈光效果，一般來說木質(zhì)的中島柜達不到這個要求，因為木質(zhì)柜不方便使用聚光燈，而且沒有反光的效果。所以建議大家都使用鐵質(zhì)的中島柜，而且是組裝式，多功能實用性用。