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foodjx導(dǎo)讀：近一個(gè)月來，蔬菜“滯銷寒潮”在國內(nèi)不少地方涌動(dòng)。報(bào)道顯示，山東的大白菜、河北的山楂、北京的彩椒、甘肅天水的蘋果、山東德州的芹菜紛紛陷入滯銷窘境。與往年不同的是，今年農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象似乎更為嚴(yán)峻，不僅滯銷品種多，而且滯銷量大。
　　
　　農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，其銷售價(jià)格理應(yīng)下降。中國證券報(bào)記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在終端消費(fèi)的農(nóng)貿(mào)市場和超市，“滯銷”農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格幾乎沒有變化，仍處于穩(wěn)中堅(jiān)挺狀態(tài)。分析人士預(yù)計(jì)，食品價(jià)格上漲、物價(jià)反彈的趨勢已現(xiàn)，年內(nèi)CPI觸底反彈基本成定局。
　　
　　田間賣幾分終端賣一元
　　
　　以白菜為例，山東、河北等地的白菜滯銷已近一個(gè)月時(shí)間，田間地頭的收購價(jià)每斤僅幾分錢，但在北京某小區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，一斤白菜賣到0.7-0.8元，而在距離該農(nóng)貿(mào)市場不遠(yuǎn)的社區(qū)超市內(nèi)，一斤白菜更是賣到1.5元。
　　
　　該農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜銷售商陳女士介紹，zui近一個(gè)月，白菜價(jià)格一直維持在每斤0.7-0.8元水平，幾乎沒有變化。她解釋說：“農(nóng)戶白菜滯銷的情況我們也聽說了，但我們沒辦法降價(jià)，因?yàn)閺呐l(fā)商處批發(fā)白菜每斤都要3、4毛錢，再加上各種成本費(fèi)用，現(xiàn)在我們的售價(jià)僅能保本。”
　　
　　她給記者算了一筆賬：就攤位費(fèi)而言，位置較好的攤位為3000元/月，位置較偏的為2800元/月，再加上每月100元的水電費(fèi)、600元的油費(fèi)和幾百元的損耗費(fèi)等，“綜合算下來，每個(gè)月的成本費(fèi)用基本是只增不減，我們不可能根據(jù)zui上游的收購價(jià)下調(diào)終端售價(jià)。”
　　
　　中國證券報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶滯銷蔬菜在終端的價(jià)格堅(jiān)挺不僅剝奪了消費(fèi)者本應(yīng)享受的降價(jià)福利，甚至出現(xiàn)“有價(jià)無市”的局面。值得注意的是，隨著天氣變化，近期不少農(nóng)產(chǎn)品終端價(jià)格出現(xiàn)急速“跳漲”。
　　
　　“原本以為上游滯銷的蔬菜、水果會(huì)便宜一些，但價(jià)格實(shí)際跟原來差不多。”消費(fèi)者王女士抱怨說，“zui近一段時(shí)間，不少溫室菜和溫室水果開始上市，明顯感到菜價(jià)和水果價(jià)格整體上漲了不少，消費(fèi)支出越來越大。”
　　
　　上述農(nóng)貿(mào)市場蔬菜銷售商陳女士表示，zui近幾天，確實(shí)有不少蔬菜的價(jià)格開始上漲，而且可以說是翻倍上漲，韭菜從上周的2元/斤上漲到5元/斤，四季豆從3元/斤上漲到8元/斤，豇豆價(jià)格從4元/斤上漲到7元/斤。
　　
　　“按照往年的情況，菜價(jià)早就該漲了，由于今年雨雪天氣少，對(duì)蔬菜種植的影響較小，導(dǎo)致各類蔬菜供應(yīng)量較大，價(jià)格一直沒有漲起來。”陳女士說，現(xiàn)在天氣漸涼，蔬菜供應(yīng)量將開始減少，逐漸上市的一般只有北方溫室菜和南方大棚菜。“按往年規(guī)律，這類蔬菜一旦上市，一般都會(huì)拉動(dòng)蔬菜價(jià)格普遍上漲。”
　　
　　物價(jià)見底回升趨勢漸明
　　
　　多個(gè)部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)印證了陳女士的說法。中國壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜周價(jià)格指數(shù)已從11月*周的71.75點(diǎn)連續(xù)上升至第三周的88.24點(diǎn)，上漲16.49點(diǎn)。商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月以來，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)三周上漲。
　　
　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部的市場監(jiān)測，11月23日的“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為185.98，其中，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為183.67，比月初上漲5.21點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜平均價(jià)格從11月1日的2.73元/公斤上漲至3.17元/公斤，重點(diǎn)監(jiān)測的7種水果平均價(jià)格從4.61元/公斤上漲至4.72元/公斤。全國批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格從11月初的20.53元/公斤上漲至20.60元/公斤。
　　
　　分析人士認(rèn)為，食品價(jià)格上漲、物價(jià)反彈的趨勢已現(xiàn)，年內(nèi)CPI觸底反彈基本成定局。
　　
　　申銀萬國報(bào)告表示，預(yù)計(jì)11月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）同比漲幅將小幅上行，可能上升至2%以上。11月前三周，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格累計(jì)環(huán)比上漲0.8%，較10月明顯上行。從結(jié)構(gòu)上看，主要是蔬菜和肉類價(jià)格反彈，尤其是蔬菜價(jià)格環(huán)比累計(jì)上漲9.4%。由于氣溫降低，蔬菜生長周期延長，市場供應(yīng)量減少，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍將小幅上漲。
　　
　　對(duì)于滯銷農(nóng)產(chǎn)品對(duì)物價(jià)的影響，交通銀行經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品滯銷是局部現(xiàn)象，對(duì)物價(jià)全局的影響不是太大。從滯銷的品種看，這些產(chǎn)品在CPI的食品構(gòu)成體系中占比較小，對(duì)食品價(jià)格的整體走勢影響甚微。