【舊聞回顧系列】:由新疆天潤(rùn)乳業(yè)生物制品股份有限公司斥資800萬(wàn)元人民幣,從丹麥尼魯公司引進(jìn)的年產(chǎn)30噸牛初乳粉的低溫噴霧干燥生產(chǎn)線,zui近在新疆烏魯木齊正式建成投產(chǎn)。這條生產(chǎn)線的啟用,結(jié)束了我國(guó)牛初乳粉生產(chǎn)只能采用冷凍干燥工藝的歷史,標(biāo)志著我國(guó)牛初乳粉生產(chǎn)工藝已經(jīng)跨入一個(gè)新的階段。
據(jù)該公司董事長(zhǎng)陸東林介紹,目前國(guó)內(nèi)加工牛初乳粉普遍采用冷凍干燥工藝技術(shù),雖然達(dá)到了能保留活性因子生理功能的水平,但該工藝的不足之處為間歇式生產(chǎn),且設(shè)備運(yùn)行成本高、產(chǎn)量低,不能實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)。而從丹麥尼魯公司引進(jìn)的這套生產(chǎn)線在一舉解決了牛初乳粉不能連續(xù)化、規(guī)模化生產(chǎn)的難題的同時(shí),還實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),并且可通過(guò)調(diào)整超濾薄膜生產(chǎn)各種規(guī)格和檔次的產(chǎn)品,以滿足市場(chǎng)的多方面需求。尤其是低溫噴霧干燥工藝還克服了冷凍干燥工藝生產(chǎn)的牛初乳粉溶解度低、口感不好、腥味重的問(wèn)題。
據(jù)了解,新疆是我國(guó)牛初乳資源zui豐富的地區(qū)之一,擁有60多萬(wàn)頭產(chǎn)奶母牛,年產(chǎn)3天以內(nèi)的牛初乳1.8萬(wàn)噸,除了喂小牛外,還有7000噸可供加工成
保健食品,但長(zhǎng)期以來(lái)未得到有效的利用。新疆天潤(rùn)乳業(yè)生物制品股份有限公司從1995年開(kāi)始從事牛初乳的研制開(kāi)發(fā),取得一系列科研成果,處于國(guó)內(nèi)水平。為了把牛初乳產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),該公司在原有兩條冷凍干燥生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上,于2002年斥資800萬(wàn)元,從世界三大乳品設(shè)備生產(chǎn)廠商之一丹麥尼魯公司引進(jìn)了這條生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線年生產(chǎn)能力30噸牛初乳粉,是我國(guó)目前生產(chǎn)能力zui大的牛初乳粉生產(chǎn)線。