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酒吧酒店應(yīng)根據(jù)門店實際銷量選購合理的自釀啤酒設(shè)備，在市場競爭日益激烈的酒吧和酒店，如何脫穎而出，別具風(fēng)格，吸引消費者的眼球，帶來新客戶，留著老客戶，積累更多的客戶，成為了必須考慮和面臨的問題。

自釀啤酒設(shè)備釀制的鮮啤，以口感原始正宗，有著誘人的麥芽和啤酒花香氣，變化無限的色澤、質(zhì)地和個性是其他飲料均無法匹敵的豐富感受。

例如用自釀啤酒設(shè)備釀制的黑啤，品嘗起來前端有柔和的烤制味道，輕度的啤酒花香，較為濃稠，同時由于其在釀造過程中混合了的BLAZAC咖啡豆，因此咖啡醇香非常明顯，就是一款特性非常鮮明的手工精釀啤酒。

一般來說酒吧和酒店選購啤酒設(shè)備建議采用糖化系統(tǒng)配4個300升發(fā)酵罐，單個發(fā)酵罐300升，4個發(fā)酵罐合計1200升，可根據(jù)實際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黃??；或2罐白啤，兩個黃??；或1罐黑啤，1罐白啤，1罐黃啤,1罐果?。?/span>

后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不夠賣，不需要升級設(shè)備，只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量，1拖6個發(fā)酵罐（1800升），1拖8個發(fā)酵罐（2400升）；當(dāng)然如果嚴重產(chǎn)能不足，就需要升級設(shè)備的規(guī)格，如用日產(chǎn)500升、日產(chǎn)600升，日產(chǎn)1000升.

自釀啤酒設(shè)備系統(tǒng)組成：

1． 原料粉碎設(shè)備Materiall milling equipement

2． 糖化過濾設(shè)備 Mash-filtering equipement

3． 發(fā)酵貯酒設(shè)備 Fermenting and storage equipement

4． 過濾設(shè)備 DE filter

5． CIP清洗系統(tǒng) CIP cleaning system

6． 制冷系統(tǒng) Refrigerating system

7． 相關(guān)的電氣設(shè)備 Related electrical equipment

（1）上門設(shè)備安裝調(diào)試；

（2）釀酒技術(shù)免費培訓(xùn)，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)周期約20天；

（3）釀酒設(shè)備的終身維護和釀酒配方免費升級；          

（4）設(shè)計團隊：無論啤酒廠、啤酒屋、酒吧餐廳，場地選址好后，我們協(xié)助場地平面效果圖的設(shè)計，合理擺放啤酒設(shè)備，避免重復(fù)施工；

（5）繪制完整的CAD設(shè)備布局圖紙和3D真實環(huán)境效果圖紙，真實展現(xiàn)立體效果；

（6）釀酒所需原材料可從豪魯公司購買或到豪魯提供的就近供應(yīng)商購買或自購買.