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牛羊肉切片機(jī)常見的處理方法

來源：濱州市鴻祥瑞機(jī)械加工廠 2021年12月22日 15:05 364

　　牛羊肉切片機(jī)是我們常用的切片機(jī)，為了能讓它在使用的時(shí)候，充分發(fā)揮它的功效，節(jié)約成本浪費(fèi)，這就需要我們提前對(duì)它的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了解，使用時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決，常見的處理方法有哪些？

　　1、肉切不動(dòng)：是因?yàn)槿馓擦?，跟石頭一樣的那種，要先放一會(huì)一般是放20-30分鐘左右時(shí)間。

　　解決辦法是：切肉片前把肉片先拿去急凍，之后把凍肉拿出來放得稍微軟和一些再進(jìn)行切肉片效果會(huì)，肉片、肉卷厚度可以自己調(diào)節(jié)。

　　2、如果肉太軟了或者直接把生肉拿去切很容易把刀片卡住，也是很容易造成齒輪磨損，機(jī)器不再工作的。

　　解決辦法是：只能是更換齒輪。

　　3、如果凍肉的肉質(zhì)較差，小塊肉卷成的凍肉卷，用波浪型刀片切割的話就容易出現(xiàn)碎肉情況。

　　解決辦法是：使用牛羊肉切片機(jī)圓形刀片情況會(huì)改善很多。

　　4、切的肉薄厚不均勻：是因?yàn)槿斯ね扑腿鈮K的用力不均勻造成的。

　　解決辦法是：沿著從左往右沿著刀片轉(zhuǎn)速方向均勻用力即可解決。

　　把牛羊肉切片機(jī)經(jīng)常出現(xiàn)的問題解決了，不僅提高了工作效率，還節(jié)約了肉片的成本，延長了切片機(jī)的使用年限。

關(guān)鍵詞：羊肉切片機(jī) 切片機(jī)

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