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在食品的加工處理中，干燥殺菌是*的程序。傳統(tǒng)的干燥殺菌，一直的采用的鍋爐高溫干燥、殺菌。這種方式，占用人力比較多、無法實現(xiàn)自動化生產(chǎn)、比較耗時，費力，產(chǎn)生廢氣廢料污染環(huán)境，并且經(jīng)高溫處理后的食品，無法保持原有的營養(yǎng)成分和口味。科爾微波設(shè)備有限公司研發(fā)生產(chǎn)的微波烘干機解決*了這一系列問題，微波*的穿透性、喜水性決定了微波烘干的眾多優(yōu)點：
①、無能耗 由于含水分的物料直接吸收微波而加熱，因此除了少量多單傳輸耗損外，幾乎無其他的耗損。
②加熱均勻 無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn) 生熱能。所以加熱均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象
③干燥速度快 微波加熱是使被加熱的物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程，盡管是熱傳導性比較差的物料，也可以極短的時間內(nèi)達到加熱的溫度。
④安全環(huán)保 食品烘干殺菌設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，運轉(zhuǎn)過程中無廢水、廢氣、無廢料產(chǎn)生。達到國家的環(huán)保標準。
⑤占地面積小， 微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導管中工作，所以無微波泄露，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。
⑥操作簡單、易控 微波加熱只需水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱或終止，應用微波設(shè)備可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的自動化控制。
微波干燥殺菌設(shè)備屬于非標定制類機械，科爾公司生產(chǎn)的微波設(shè)備的設(shè)計是根據(jù)物料的形狀、物料尺寸、含水率（初始含水率、zui終含水率）或含菌率（（初始含菌率、zui終含菌率））以及產(chǎn)品的耐溫特性、物料的水份梯度和物料的微波特性即其介電常數(shù)進行設(shè)計。
首先由我們的技術(shù)人員在自己的實驗中心進行參數(shù)模擬試驗，確定工藝參數(shù)，選擇合理的結(jié)構(gòu)形式、計算微波功率分布和確定排除萬難濕氣流量。確保微波能量能得到zuijia使用，生產(chǎn)出的產(chǎn)品。歡迎lianxi我們說明實際生產(chǎn)情況，索取準確的資料信息。（科爾微波）