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速凍機(jī)介紹：
液體氮緊密接觸，使傳熱阻力降到zui小。液態(tài)氮是無毒的食品成分，在惰性氣體中，取代了食物中的空氣，所以在冷凍貯藏過程和包裝中，將氧化的變化降到zui低。冷凍速凍食品，冰晶的食品結(jié)晶在小而均勻，速凍的食品質(zhì)量高。
應(yīng)用：適合冷凍某些含水率較高的食物，如楊梅、蕃茄、蟹肉等。
結(jié)構(gòu):
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，速凍效率高。
運(yùn)行穩(wěn)定，操作方便，壽命長(zhǎng)。
全不銹鋼SUS304結(jié)構(gòu)。
*的傳動(dòng)系統(tǒng)，高品質(zhì)電機(jī)，效率高。
蒸發(fā)器具有較大鰭和不同翅片的鋁蒸發(fā)器，翅片有親水膜，可以減少除霜時(shí)間，更容易清洗。
、均勻地冷凍，保證食物的質(zhì)量。
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