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肉丸打漿機的使用流程

來源：諸城市耀邦機械有限公司 2018年03月26日 17:34 6265

　　肉丸打漿機采用*的壓縮制冷系統(tǒng)，對打漿外桶進行制冷，有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質(zhì)，防止升溫改變?nèi)赓|(zhì)，整機采用皮帶輪減速，通過慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料，便于成型機成型，其拍打過程中能對肉類組織細胞拉絲重組，加大吸收水分，提高肉類的嫩化程度，打出來的漿類制成肉丸魚丸等，彈、脆、有嚼勁，產(chǎn)品一經(jīng)推出，深受肉制品加工客戶青睞。

　　1、機器必須安裝水平，并用地腳螺釘固定。

　　2、緊定好整機上各部螺栓，檢查軸內(nèi)所有螺釘是否松動。清洗整機內(nèi)外，保持潔凈。

　　3、接通傳動電機電源，確認機器旋轉(zhuǎn)方向與方向指示牌一致。

　　4、試運行5分鐘，確認機器一切正常后，即可正常進料。

　　5、然后均勻加進物料，切勿沖擊。視出渣出漿具體情況，停機后適當(dāng)調(diào)整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙使渣子的含汁率達到工藝要求。

　　6、停機時，直接切斷電機電源即可。當(dāng)轉(zhuǎn)子未停止轉(zhuǎn)動時，切勿打開筒前蓋。逆時針轉(zhuǎn)動手輪即可打開筒前蓋。

　　7、在每班工作后必須用水和刷子洗刷過濾網(wǎng)。清洗時，打開筒前蓋，擰下花鍵一端的拉緊螺釘，即可方便地抽出轉(zhuǎn)子部件，篩網(wǎng)可直接取出。

關(guān)鍵詞：打漿機

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