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   不少電磁設(shè)備廠家宣傳電磁炒米機(jī)械節(jié)能。不可否認(rèn)的事實是：電磁加熱相對傳統(tǒng)的電熱管、電熱片、電熱絲加熱確實節(jié)能，但相對燃煤、燃?xì)鈩t是巨大浪費。因為中國近80%電能是用燃煤、燃?xì)馊紵ê喎Q火電）、核反應(yīng)發(fā)電的。燃煤、燃?xì)饨?jīng)過燃燒轉(zhuǎn)化成電能要巨額設(shè)備、場地等成本，電能輸送又要高額成本，加上國家壟斷的利潤，再到用電廠家把電能轉(zhuǎn)化到每千卡熱量的話，成本已是燃煤、燃?xì)庵苯蛹訜岢杀镜?—5倍。
電磁加熱還有一個隱藏的成本，即平均每年每臺炒米機(jī)可能需1—2萬的電磁零件維修費用。炒米機(jī)的電磁加熱器成本1.2—2萬之間，正常使用壽命3—5年。它怕潮濕怕灰塵，但遺憾的是炒米車間，往往潮氣大灰塵大，電磁元件的使用條件難以保證，使用半年損壞也屬預(yù)計之中。電磁設(shè)備廠家就可能說，使用條件不合要求不予保修。保修期滿，因工業(yè)電磁設(shè)備還未普及，在使用廠家當(dāng)?shù)剡€不易找到維修師傅，維修成本更高。
武漢香來爾食品機(jī)械械有限公司開發(fā)的燃?xì)狻⑷济撼疵讬C(jī)，使用成本低。使用的都是通用電器，零部件也易換易修。有環(huán)保、節(jié)能型，普鋼、304不銹鋼等材質(zhì)，可滿足個體戶、大中型工廠的需要。