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陳經(jīng)理
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時間：2025-01-05 19:37:26瀏覽次數(shù)：2905次
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陳經(jīng)理
魚豆腐斬拌機價格 魚豆腐斬拌設(shè)備廠家 諸城魚豆腐加工機械作用：
1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
2.改善肉的組織結(jié)構(gòu)：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。
3.破壞物料結(jié)締組織：使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹，增加細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。
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