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| 殺菌設(shè)備類型 | 其他 |
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
全自動(dòng)蒸汽式旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋介紹
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤(rùn)。
全自動(dòng)蒸汽式旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)控制殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。
整機(jī)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。操作簡(jiǎn)便、易懂，有多道安全連鎖裝置
特點(diǎn)：
1、旋轉(zhuǎn)體在焊接組裝后一次性加工成型，保證軸心與旋轉(zhuǎn)體在旋轉(zhuǎn)過程中同心。
2、采用殺菌筐壓緊裝置，使殺菌筐固定在旋轉(zhuǎn)體中，防止旋轉(zhuǎn)過程中產(chǎn)品移動(dòng)。
3、采用機(jī)械密封和密封圈相結(jié)合的組合密封，*解決了在旋轉(zhuǎn)過程中水汽的滲透問題。
4、托輪是采用軸承滾動(dòng)承托結(jié)構(gòu)，帶雙密封，使用壽命長(zhǎng)。
5、傳動(dòng)系統(tǒng)采用具有自動(dòng)抱剎功能的減速機(jī)配合自動(dòng)定位系統(tǒng)，保證在旋轉(zhuǎn)體籠筐導(dǎo)軌在停止后始終保持與臺(tái)車導(dǎo)軌處于水平位置。
6、物料框壓緊系統(tǒng)全部采用雙進(jìn)氣缸自動(dòng)分個(gè)壓緊，整套氣缸全部采用不銹鋼等組合材料制作。
7、設(shè)備與減速機(jī)座為一體制作，解決了在使用過程中因減速機(jī)座與旋轉(zhuǎn)體移位造成傳動(dòng)軸回心度改變而出現(xiàn)的一系列問題。
8、旋轉(zhuǎn)速度采用變頻調(diào)速，可根據(jù)產(chǎn)品粘度的不同隨時(shí)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)速度，從而達(dá)到產(chǎn)品不分層、不沉淀的目的。
9、特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性罐裝食品。
（例如：八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產(chǎn)生沉淀的軟包裝等產(chǎn)品）。
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