有效去除雜質(zhì)：能夠去除水中的懸浮物、膠體、蛋白質(zhì)、微生物等大分子雜質(zhì)，提高食品加工用水的純凈度，保證食品質(zhì)量和口感，還可去除水中的部分細(xì)菌和病毒，降低食品被微生物污染的風(fēng)險

保留有益成分：在去除雜質(zhì)的同時，能保留水中對食品加工有益的礦物質(zhì)等小分子成分，確保食品的營養(yǎng)價值和風(fēng)味.

常溫操作：整個過濾過程在常溫下進行，無需加熱或添加化學(xué)藥劑，避免了高溫或化學(xué)物質(zhì)對水質(zhì)及食品品質(zhì)的影響，尤其適用于對熱敏感的食品加工用水處理，如飲料、果汁等的生產(chǎn)

節(jié)能環(huán)保：超濾過程不發(fā)生相變化，能耗低，且無需添加化學(xué)試劑，無污染，符合節(jié)能環(huán)保的要求設(shè)備簡單易操作：超濾裝置通常由超濾膜組件、泵、管道、閥門等組成，結(jié)構(gòu)相對簡單，操作方便，易于維護和管理，可實現(xiàn)自動化控制，降低了人工成本和勞動強度