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更新時間:2024-08-18 21:24:45瀏覽次數(shù):160次
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新四實驗型果味烤爐價格 烤腸蒸熏烘干設備果味燒烤是采用果木粒過木屑或者水果為發(fā)煙的原料,果味燒烤除了沿襲了傳統(tǒng)煙熏食品色澤誘人的優(yōu)點以外,更增加了一股果木風味,以味道優(yōu)勝于普通的熏烤食品,占據(jù)了食品市場很大的份額。
火腿含有18種氨基酸,營養(yǎng)價值*,是餐桌佳肴,也是饋贈佳品,在我國南方地區(qū),特別是江浙一代素來有吃火腿的習俗,火腿制作工藝考究,需經(jīng)過幾十道工藝加工才可成為我們餐桌上的美食。煙熏和干燥是火腿加工過程中*的工藝流程,火腿風味形成和貯藏期的延長與此道工藝有密不可分的關系。
主要由主機爐體、加熱系統(tǒng)、風循環(huán)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
主機:主機爐體采用全食品級不銹鋼焊接結構。保溫材料采用聚氨酯發(fā)泡一次成型,保溫層厚度60mm.
加熱系統(tǒng):可選擇電加熱或蒸汽加熱任意一種加熱方式,對爐內產(chǎn)品直接進行加熱。
風循環(huán)系統(tǒng):機器頂部裝有大循環(huán)風機,風機葉輪經(jīng)過3000米/s的動平衡校和,確保爐內溫度均勻。
發(fā)煙系統(tǒng):根據(jù)型號和產(chǎn)品特點可選內置或外置發(fā)煙裝置。發(fā)煙原料不拘,常用的發(fā)煙原料有糖、木屑、米糠、大小米等。
電控系統(tǒng):可選時間繼電器控制可PLC加觸摸屏控制。時間繼電器控制的優(yōu)勢是節(jié)省成本;PLC加觸摸屏控制的優(yōu)勢是傻瓜式操作,省心;用戶可根據(jù)自身需求選配合適的配置。
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