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諸城市鼎昊工貿(mào)有限公司
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更新時(shí)間：2024-04-26 08:52:43瀏覽次數(shù)：186次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 380V | 額定功率 | 0.75kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 電加熱 | 容油量 | /L |
| 外形尺寸 | /mm | 溫度范圍 | 160-200℃ |
| 炸框尺寸 | /mm | 重量 | 300kg |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
油炸機(jī)的工作原理主要是通過加熱食用油來使食物炸至金黃酥脆。具體步驟和原理如下：
首先，設(shè)備通過電加熱或火焰加熱等方式，將油箱內(nèi)的食用油加熱至適宜的溫度，通常控制在160℃~200℃之間。在這個(gè)過程中，該設(shè)備采取從油層中部加熱的方式，并控制上下油層的溫度，從而有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價(jià)的升高，以延長炸油的使用壽命。
配備了自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料功能，能夠代替人工操作，大大提高了生產(chǎn)效率。
油炸機(jī)設(shè)備簡介
現(xiàn)代油炸機(jī)通常具有自動(dòng)控溫功能，能夠避免油溫過高導(dǎo)致的食物焦糊或炸油產(chǎn)生煙霧。同時(shí)，油炸機(jī)還配備有排油煙系統(tǒng)，能夠及時(shí)排除油炸過程中產(chǎn)生的油煙，保持廚房環(huán)境的清潔。
油炸機(jī)具有環(huán)保和衛(wèi)生的特點(diǎn)。它采用油水混合新技術(shù)，有效緩解炸油的氧化程度，延長炸油的使用壽命，減少浪費(fèi)。同時(shí)，還能使食品在油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)?、多余水分、重金屬等有害物質(zhì)脫離高溫區(qū)沉入水中，經(jīng)過排水過程排出去，有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證使用者的安全和健康。
油炸機(jī)在餐飲服務(wù)業(yè)和食品加工行業(yè)都有廣泛的應(yīng)用，能滿足不同客戶的需求，提供多樣化的油炸美食。無論是快餐店、西餐廳還是中餐館，都可以使用油炸機(jī)制作薯?xiàng)l、雞塊、丸子、餅干等食品。
商戶使用油炸機(jī)不僅可以提高工作效率，降低成本，還能提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足客戶需求，是一個(gè)值得投資的高效設(shè)備。
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