碳酸飲料生產(chǎn)線是使貯料箱內(nèi)處于常壓，在生產(chǎn)線中灌裝時，只對瓶內(nèi)抽氣使之形成真空，到一定真空度時，液體靠注液箱與容器間的壓差作用流入瓶中，完成灌裝。它主要用于不含氣的液體灌裝，如果汁類。由于碳酸飲料生產(chǎn)線在真空下灌裝，所以當瓶罐破漏時就停止灌裝，可減少損失。但在真空下，對某些帶有芳香的液體，要損失一些香味負壓法對于瓶子規(guī)格要求較嚴，因為它的定量由嘴深入瓶子的深度來確定，瓶的容積直接影響定量準確度。但因調(diào)整容易，仍被廣泛應(yīng)用。
　　
　　碳酸飲料生產(chǎn)線主要適用于處理水量較少、水中只含有有機物、及其他雜質(zhì)的處理。它可濾除濾液、氣體的0.01μm以上微粒和細菌。其特點是高捕捉能力、過濾面積大、使用壽命長、過濾精度高、阻力小、機械強度大、無剝離現(xiàn)象、碳酸飲料生產(chǎn)線的抗酸堿能力強、使用方便。能濾除絕大部分微粒，所以廣泛應(yīng)用于精濾和除菌工藝。作為食品的包裝物，其主要要求是，便于儲存及運輸，減少原有性能損失，不帶來額外的傷害，增加感官享受，價格合理。此生產(chǎn)線具有普通包裝、二次滅菌包裝包括罐裝、瓶裝和袋裝等、真空包裝、充氣包裝、輻射殺菌包裝和無菌包裝。