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鮮肉柜詳解2023/10/29

鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內(nèi)溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細菌活動速度，從而達到延長鮮肉保質(zhì)期。目前市場上有風(fēng)冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。產(chǎn)品說明：1：開放式銷售方式，時尚，方便，展示效...

超市展示柜陳列法則2023/10/29

1、超市陳列的精髓是：見招拆招，無招勝有招所謂超市陳列法則只不過是原則性、掃盲性的基礎(chǔ)知識或者說是“內(nèi)功心法”，實際運用中超市陳列并不是在一張白紙上做畫，更多的要考慮超市具體情況的限制，運用陳列基礎(chǔ)知...

海鮮展示柜的用途2023/10/29

生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理保存，很容易變質(zhì)、*。所以，冷凍食品購買回家后，應(yīng)盡速放入冰箱中貯存。生鮮魚貝類必須先做適當(dāng)?shù)那疤幚?，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內(nèi)臟和魚鱗去除，以自...

殺菌技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品2023/10/28

食品加工目的之一是保護與保存食品，殺死微生物、鈍化酶類等。食品*變質(zhì)的主要原因是某些微生物和菌類的存在，每年因此而造成很大的損失，滅菌是食品加工的必經(jīng)工序。然而傳統(tǒng)的熱力滅菌不能將食品中的微生物全部殺...

超市不銹鋼柜臺2023/10/28

購買冷凍生鮮的技巧 2023/10/28

購買冷凍生鮮時要細看冷凍生鮮的狀態(tài)，因此。那些已經(jīng)結(jié)成“冰磚”陳年魚塊、蝦仁，不要購買。挑選的時候，可以直接拿放在冷柜下部的產(chǎn)品，因為那里的溫度比較穩(wěn)定。依照包裝上的說明，速凍食品保質(zhì)期。一般的餃子在...

常用的食品保鮮方法 2023/10/28

1.蒜黃、青韭：用大白紙包住捆好，放在陰涼處，切勿著水；2.柿子椒：放入食品袋內(nèi)，口不密封，放在溫度10℃左右處；3.鮮姜：用少量濕潤黃沙埋起來；另外也可以把生姜刮皮洗凈曬干，然后剁碎成末，拌以精鹽，...

冷藏保鮮技術(shù)保鮮蔬菜的知識 2023/10/28

蔬菜凈化加工過程中存在的主要問題是極易腐爛變質(zhì)，其防止的關(guān)鍵技術(shù)是保鮮措施。根據(jù)優(yōu)農(nóng)中心5年來生產(chǎn)經(jīng)驗可知，合理利用冷庫貯藏保鮮技術(shù)，既能保證箱裝凈菜的質(zhì)量，又能帶來顯著的經(jīng)濟效益。延長蔬菜保鮮期果蔬...

熟食柜直冷與風(fēng)冷有什么區(qū)別？2023/10/27

1、直冷式熟食柜由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗...

超市風(fēng)幕柜的選購2023/10/27

風(fēng)幕柜也有人稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食...

廚房流行風(fēng)格環(huán)境規(guī)劃5大板塊整體設(shè)計2023/10/27

廚房裝修不僅僅是柜體、廚具、電器的簡單疊加，而是整個廚房環(huán)境的有機組合，是一項整體規(guī)劃的系統(tǒng)工程，目前很多公司在櫥柜設(shè)計上仍停留在柜體單項設(shè)計上，并不注重廚房的整體環(huán)境及其對家人的影響。然而，近期出現(xiàn)...

廚具業(yè)掀起誠信風(fēng)暴2023/10/27

近年來，廚具行業(yè)發(fā)展迅速，但因為行業(yè)“游戲規(guī)則”的缺失，使得在整個產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)包括廠家、商家魚龍混雜、良莠不齊，甚至出現(xiàn)了無序的、低層次的惡性競爭。為此，在3·15前夕，*廚具業(yè)商會攜2007年度...

巧媳婦將整體廚房巧配置 省心+炫個性2023/10/27

過去廚房只需簡單地放個砧板、裝上爐灶就可以做飯，現(xiàn)在廚房不但變得越來越時尚，而且能與家居的整體風(fēng)格協(xié)調(diào)搭配，甚至還可量身定制，進行“整體配置”,并且功能設(shè)計更加人性化。你有什么樣的追求，就有什么樣的廚...

政府服務(wù)提升信心 創(chuàng)新發(fā)展尋求突破2023/10/26

今年36歲的華新益目前正躊躇滿志地實現(xiàn)事業(yè)的轉(zhuǎn)型：他的貝爾斯集團在慈東新區(qū)建成了占地71畝的新廠房，兩條生產(chǎn)太陽能晶體硅的生產(chǎn)線也在政府的全力支持下即將進口安裝。這項總投資2.2億元的項目將使貝爾斯從...

?？诂F(xiàn)含氟冰柜 環(huán)保部門要求商家撤柜2023/10/26

早在兩年前，海南省國土環(huán)資廳、*、*和*消防總隊四部門就印發(fā)通知，要求禁止銷售CFC（俗稱氟利昂）和含CFC的產(chǎn)品，但環(huán)保部門9月16日在海口新華南家電一條街檢查時發(fā)現(xiàn)，市面上仍發(fā)現(xiàn)有個別CFC的產(chǎn)品...