烤香腸機(jī)采用不銹鋼電熱管間接加熱，受熱均勻，操作簡(jiǎn)單，清潔美觀，自動(dòng)溫控，節(jié)約電能。實(shí)為各飲食店、食品商店、肉制品專賣店、快餐店出售熱香腸或配制快餐食品之理想機(jī)器。

      烤香腸機(jī)使用方法及注意事項(xiàng)：

      1、將機(jī)器直接放在表面*平坦而堅(jiān)硬的場(chǎng)所（如柜臺(tái)）。

      2、檢查電源插座和機(jī)器用電規(guī)格一致后，插穩(wěn)電源。

      3，開動(dòng)機(jī)器，排放好香腸烤至香腸熟透，表面發(fā)出油亮，即可出售，各類調(diào)味醬料，如蜜糖、香油，孜然，辣椒面等，可同時(shí)加調(diào)。注：銷量較大時(shí)，將香腸在微波爐或不沾鍋中預(yù)選加熱，可縮短烤制時(shí)間。在通常狀態(tài)時(shí)，調(diào)恒溫掣于100-150~C。

      4、應(yīng)由人員熟練機(jī)器設(shè)備。

      5、不要讓你的顧客接觸機(jī)器，以免燙手。

      6、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機(jī)直接加熱。

      7、禁止將冷水潑在干燥的機(jī)器上。

      8、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預(yù)熱，但不要將燒烤過的香腸放進(jìn)底盤，以免變得干硬。

      9、烤制量較大時(shí)，每隔4-5小時(shí)應(yīng)清潔一次。清潔時(shí)請(qǐng)先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時(shí)無(wú)需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢后，放進(jìn)香腸繼續(xù)燒烤。

      烤香腸機(jī)清潔機(jī)器的方法及注章事項(xiàng)：

      1、加熱鈕置于“O”，待自然降溫后，在不關(guān)閉滾動(dòng)鈕的情況下。先用濕布覆蓋在滾軸表面，待粘著物軟化后，開始清理機(jī)器。

      2、用充分浸濕的軟布，輕拭每一根滾軸，直到*干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦，如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，并且避免掉進(jìn)軸承中，造成故障。

      3滾軸擦拭干凈后，請(qǐng)關(guān)閉電源，拔下插頭，取出底盤，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后，用水沖凈，加放底盤。

      4、用濕熱軟布充分擦拭機(jī)器其余部分，直至*干凈。

      5、安置場(chǎng)所，應(yīng)沒有日光直射，沒有灰塵，有良好的通風(fēng)。