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ZB-80普速斬拌機(jī)

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更新時(shí)間：2021-07-14 12:22:39瀏覽次數(shù)：273次

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諸城市森岳機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：311條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡介

ZB-80普速斬拌機(jī)機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)健設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料等精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。

詳細(xì)介紹

ZB-80普速斬拌機(jī)介紹
是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)健設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料等精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤。

ZB-80普速斬拌機(jī)工作原理

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉類及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡一起攪拌均勻。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，以便縮短斬切時(shí)間，從而確保肉制品的斬切細(xì)度，減少物料發(fā)熱量，保持肉餡或肉泥的天然色澤、彈性和產(chǎn)品的保質(zhì)期。是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼原料制作，工藝*，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

技術(shù)參數(shù)：

容積

20L

40L

80L

125L

生產(chǎn)能力

10-15kg/鍋

30kg/鍋

60/鍋

90/鍋

斬刀轉(zhuǎn)速