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小型白洋淀鴨蛋電加熱水浴雙層立式殺菌鍋

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參考價: ￥ 19800 ￥ 19000

訂貨量: 1-9 臺 ≥10 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號xk-500*800

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：楊紅梅查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-11-20 14:26:36瀏覽次數(shù)：482次

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諸城市星科機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：7條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：楊紅梅（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	2Mpa
功率	20kw	罐體結(jié)構(gòu)	上下罐殺菌鍋
控制方式	電腦半自動控制型	內(nèi)徑	500*800mm
盤子數(shù)量	2個	殺菌方式	水浴殺菌鍋
殺菌溫度	121℃	外形尺寸	235010002050mm
重量	200kg

小型白洋淀鴨蛋電加熱水浴雙層立式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

詳細(xì)介紹

小型白洋淀鴨蛋電加熱水浴雙層立式殺菌鍋

設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、合理的內(nèi)部管道設(shè)計和殺菌程序能確保設(shè)備熱分布均勻、熱穿透速度快，殺菌周期短。

　　2、預(yù)設(shè)殺菌工藝參數(shù)，可創(chuàng)建、編輯和保存多個殺菌工藝配方?？筛鶕?jù)不同的食品直接從觸摸屏中調(diào)取相應(yīng)的工藝配方，省時、高效，節(jié)省人力、物力的消耗，降低生產(chǎn)成本。

　　3、采用德國西門子硬件和軟件控制系統(tǒng)，設(shè)備安全、穩(wěn)定、可靠運(yùn)行。

　　4、殺菌用水和降溫用水可循環(huán)使用，降低能源消耗，節(jié)約生產(chǎn)成本。

　　5、可配備F值殺菌功能，提高殺菌精度，確保每批次殺菌食品的殺菌效果一致。

　　6、可配備殺菌記錄儀，實(shí)時準(zhǔn)確記錄殺菌溫度、壓力，便于生產(chǎn)管理和科學(xué)數(shù)據(jù)分析。

從控制方式上分有四種:

1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。
4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。

殺菌鍋設(shè)備介紹：

1）、高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點(diǎn)高，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。

2）、殺菌結(jié)束后的熱水回收*罐，在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，大大降低了生產(chǎn)成本。

3）、均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內(nèi)*。采用*技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定*。

4）、電腦全自動控制系統(tǒng)，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。

5）、PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式，殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。

小型白洋淀鴨蛋電加熱水浴雙層立式殺菌鍋

應(yīng)用價值：

殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得利潤。