詳細(xì)介紹
*優(yōu)勢:
有效地解決各種冷凍冷藏食品在冷鏈作業(yè)或水處理中的問題
1:冷凍脫水:時間長導(dǎo)致組織細(xì)胞破壞,氧化褐變,*冷凍出現(xiàn)異味。
2:解凍困難:時間過久也會使得組織細(xì)胞破壞,導(dǎo)致血水汁液與營養(yǎng)流失。
3:冷藏不易*保鮮:脫水,氧化褐變,出現(xiàn)異味,微生物繁殖造成食品*。
4:水質(zhì)差(硬度高、大分子結(jié)構(gòu)、未活性化):影響食品加工后的品質(zhì)。
產(chǎn)品構(gòu)成及作業(yè)方式:設(shè)備的靜電設(shè)備有兩部分構(gòu)成,一部分是靜電生成裝置,產(chǎn)生靜電并進(jìn)行調(diào)控,可連接多個靜電板;另一部分是靜電板,釋放靜電形成高壓靜電場,實現(xiàn)食品速凍、解凍、保鮮等一系列功能。靜電生成裝置體積小,與家用烤箱占地面積相當(dāng),靜電板外形與一般紙箱厚度相當(dāng),不占用原有庫存空間,實現(xiàn)空間優(yōu)化。商家只需將放電板放入冷庫里,通過調(diào)控設(shè)備進(jìn)行調(diào)控,便可實現(xiàn)相應(yīng)的冷凍/解凍的功能。除此之外,靜電設(shè)備自身耗電量極少,平均每天一度電,通過縮短冷凍/解凍時間,可為企業(yè)節(jié)省大量能源,降低企業(yè)成本,提高競爭力。