吉林白酒釀酒機器 自制釀酒設備廠家供應中國是酒的故鄉(xiāng)，所釀之酒享譽中外。在中華歷史長河中一直飄著酒香，無論 喜事喪亡，嫁娶添丁，還是升官發(fā)財，高中榜第，亦或是窮途末路，困苦潦倒，助興壯膽皆離不開酒。然而，如今的酒市場中充滿了酒精勾兌酒，有的打著純糧釀酒招牌，甚至達到了以假亂真的地步，在這里，簡單介紹幾種區(qū)分方法；

*招：酒瓶打開以后，放在鼻子底下聞，香味均勻穩(wěn)定能感受到糧食的自然本味香醇和圓潤，散香自然緩慢，酒香有層次、逐一幻化，且酒香保留時間較長為糧食酒；勾兌酒散發(fā)出的酒精味刺鼻，用手搓會發(fā)出一股濃濃的香氣，香氣濃郁尖銳，越聞越淡，香氣會較快消失。

第二招：糧食酒酒性溫和醇厚，飲后回味無窮，無后遺癥；假酒入口刺激性強，下咽困難，過喉嚨有刮痛感，下肚刺激性大可能胃疼，上頭快，頭痛快，容易致癌。

第三招：在酒中加入自來水，糧食酒加水后會變混濁，而酒精勾兌酒加入水后依然清澈透明。

第四招：把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)糧食酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒精勾兌酒。

第五招：取適量白酒于勺內(nèi)，點火燒盡，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒

吉林白酒釀酒機器 自制釀酒設備廠家供應釀酒設備結(jié)構(gòu)簡單，可以直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，它由蒸鍋，導氣管和冷酒器三部分組成，均采用不銹鋼制作，符合衛(wèi)生要求，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，每天可燒四鍋，每百斤糧食出酒率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤，效益非?？捎^，其配套酒曲為高產(chǎn)特殊純生物復合制劑，它能將任何生物淀粉*糖化，將糖分*發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。適用于各種香型白酒的生產(chǎn)，既能生產(chǎn)高度白酒，也能生產(chǎn)低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。，解決了釀酒的安全過夏度冬問題達到冬不歇九，夏不歇伏。純糧自釀自蒸白酒工藝簡單，易于操作，人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和水攪拌均勻，密閉發(fā)酵即可。在30-35度之間一般發(fā)酵7-10天，即可發(fā)酵完畢，進行蒸酒。蒸酒時把發(fā)酵好的原料倒入蒸餾設備中，加熱蒸餾即可出酒，酒體明凈，綿甜爽口，酒質(zhì)純正。出酒后的酒糟含有大量的菌體蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量34.6%）和多種營養(yǎng)元素，具有微甜悠香氣味，是很好的糖化飼料，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，家畜家禽喜食愛喝，吃飽就睡，利于快速育肥。因此利用生料發(fā)酵技術(shù)可以增強企業(yè)的競爭力和生命力，增加糧食等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，推動農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展。