重諾機(jī)械供應(yīng)雙并殺菌鍋*殺菌鍋的控制方式有2種，一種是電腦半自動(dòng)一種是電腦全自動(dòng)的，如果殺菌玻璃瓶裝的話，要用噴淋殺菌，噴淋殺菌不容易破瓶，購(gòu)買設(shè)備之后我公司可以安排安裝人員到工廠調(diào)試設(shè)備優(yōu)質(zhì)殺菌鍋。

模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制，根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能 的保存其色、香、味，使每一種食品均可在 狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.5，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現(xiàn)象。

全自動(dòng)雙層水浴殺菌釜的工作原理：

1、可實(shí)現(xiàn)一鍵式操作，即當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，只需按一下殺菌鍵即可完成整個(gè)殺菌過(guò)程。

2、殺菌班組需在班前對(duì)熱水罐進(jìn)行加熱，達(dá)到工藝要求的溫度。

3、當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，熱水罐內(nèi)的熱水會(huì)通過(guò)程序控制自動(dòng)注入到殺菌釜內(nèi).

4、殺菌結(jié)束后，釜內(nèi)工藝水通過(guò)水泵抽回到熱水罐中，以作下次殺菌用；

5、然后通過(guò)冷水泵向釜內(nèi)注入冷卻水，實(shí)現(xiàn)對(duì)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。 

重諾機(jī)械供應(yīng)雙并殺菌鍋*設(shè)備特點(diǎn)：

1、工藝用水在上罐預(yù)熱，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2、工藝用水可以循環(huán)使用，連續(xù)生產(chǎn)可大大節(jié)省蒸汽和水的耗量。

3、溫度和壓力控制可保證產(chǎn)品質(zhì)量。

4、平滑溫和但快速的冷卻，可避免產(chǎn)品的熱沖擊。

5、靜止式和旋轉(zhuǎn)式可選。旋轉(zhuǎn)式適合稠度較高的產(chǎn)品。

6、可釜內(nèi)帶鏈條傳動(dòng)，方便進(jìn)出筐，節(jié)省人力。