詳細介紹
重諾機械供應側噴殺菌鍋*孫經理是做牛肉罐頭的,需要一臺殺菌鍋,問我們選擇碳鋼的好還是不銹鋼的好,他是燒煤炭的,燒煤炭要用碳鋼的殺菌鍋,碳鋼的延展性要比不銹鋼的好,不銹鋼的容易把鍋體燒裂。
殺菌鍋是一種專門用于給食品進行殺菌的機器,它的控制方式多樣化,有全自動/半自動以及手動的,如果您選用全自動控制的殺菌方式呢,整個滅菌工藝流程全部由電腦控制,一次性完成,無需人工操作。為確保安全,采用經由國家勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構,雙保險,確保使用安全。
高溫殺菌鍋主要目的:完成殺菌任務,鈍化酶的活性,盡可能保持食品原有的品質,煮熟某些食品,增加肉品的風味。主要的是殺菌玩的罐頭食品可以保持食品的保質期。
廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的設備。
罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)
軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋煮袋等。
重諾機械供應側噴殺菌鍋*分類:
按材質分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q235-B).
按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
按控制方式分為:手動控制、半自動控制(電器半自動、電腦半自動)、全自動控制。
按安裝方式分為:臥式、立式。
按殺菌方式分為:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側噴、頂淋)。
按外觀形式分為:單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠(內籠體旋轉)、雙層轉籠。