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新零售共享智能碾米機現(xiàn)碾胚芽米的營養(yǎng)價值
閱讀：793 發(fā)布時間：2020-1-8艾雷特科技有限公司憑借*的技術(shù)水平，生產(chǎn)的智能自助終端產(chǎn)品智能無人碾米機，已經(jīng)在一些社區(qū)、商超、糧油店等地方進行投放，可用做到現(xiàn)碾現(xiàn)吃，全程加工看得見，采用當季稻谷現(xiàn)碾的米更新鮮，營養(yǎng)，現(xiàn)碾米還含有胚芽，其營養(yǎng)價值很高。
胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其營養(yǎng)卻占一粒米的50%以上，胚芽蘊含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、*及生物活性物質(zhì)，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。胚芽，顧名思義，能發(fā)芽可以生成長新生命，是整個大米中營養(yǎng)成分很高的部分。胚芽是大米中的“營養(yǎng)黃金”，被稱為人類健康的“天賜營養(yǎng)源”。
胚芽米，也叫胚芽“活”米，在智能無人碾米機加工稻谷的過程中保留了胚芽。隨著人們越來越注重健康養(yǎng)生，胚芽米越來越受大眾的歡迎，因為胚芽米的營養(yǎng)比精白米的營養(yǎng)高很多。米胚中含有*、B1、B2等*和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等豐富的營養(yǎng)成分。比普通大米營養(yǎng)豐富，比糙米更易食用。
糧食陳化是糧食顆粒內(nèi)部的生理變化，主要表現(xiàn)是：酶的活性減弱，呼吸降低，原生質(zhì)膠體結(jié)構(gòu)松弛，物理化學(xué)性質(zhì)改變。達到一定程度時，種用品質(zhì)，食用品質(zhì)，工藝品質(zhì)變劣，這種現(xiàn)象稱為糧食陳化。
如何滿足居民對好大米的需求，杜絕“陳化糧”、“毒大米”？通過對現(xiàn)碾米進行深入的調(diào)研了解后，艾雷特科技選擇從現(xiàn)碾米入手。主要是在傳統(tǒng)商超渠道開設(shè)現(xiàn)碾米門店，在一些社區(qū)也開始流行智能無人碾米機現(xiàn)碾米。
艾雷特科技為解決傳統(tǒng)渠道高成本，現(xiàn)金流轉(zhuǎn)慢，人力成本高，與消費者之間的連接不強等問題，艾雷特科技開始打磨新的運營模式，初步建立智能無人碾米機社區(qū)新零售模型。
艾雷特智能無人碾米機的渠道場景多樣，包括社區(qū)、商超、社區(qū)便利店以及糧油店、飯店、自助售水機旁、社區(qū)快遞柜旁等。目前，隨著艾雷特智能無人碾米機加入新零售陣營。可以在社區(qū)為居民提供從田間到餐桌的自助碾米服務(wù)。
艾雷特智能無人碾米機的到來，讓更多人能方便快捷的吃到新鮮營養(yǎng)天然健康的現(xiàn)碾米。