食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品名稱: | 燃?xì)饬^階梯式煲仔爐 |
外形尺寸(mm): | 900*700 |
產(chǎn)品型號: | LC-S01 |
品牌: | 樂廚. |
材質(zhì)及組成配件: | 優(yōu)質(zhì)201（304）不銹鋼板、鑄鐵爐圈、強(qiáng)力文華爐頭、氣閥、火種閥、燃?xì)饨宇^、以及其它配套配件 |
燃料種類: | 液化石油氣 人工天煤氣 天然氣三種可選 |
灶前燃?xì)忸~定壓力(pa): | 2800pa 1000pa 2000pa |
低熱值mj/m3 | 52.66 |
額定電壓(V/HZ): | … |
額定功率(KW); | … |
耗氣量(m3/h); | 1.8 |
噪音(ab/a): | 68 |
運(yùn)行噪音: | 一級 |
點(diǎn)火方式 | 人工 |
爐體溫度(℃); | 常溫 |
特色: | 安全、安靜、高效、節(jié)能、環(huán)保、舒適 |
應(yīng)用范圍：
酒店、學(xué)校、工廠、食堂、、醫(yī)院、行政事業(yè)、茶餐廳、飲品店、中西餐廳、蛋糕房、面點(diǎn)、調(diào)料加工、冷凍食品、小吃、大排檔、休閑娛樂、工地食堂、家庭
產(chǎn)品簡介：
在中餐加工方法中，褒和燉也是經(jīng)常使用的方法，因其加工的菜品營養(yǎng)健康、口味溫和而備受食客歡迎。褒仔爐是用于中式廚房制作靚湯的主要設(shè)備，其熱量均勻穩(wěn)定，適用于大型酒店中式廚房、員工廚房等使用。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
不銹鋼架構(gòu)，鑄鐵爐圈；火力可調(diào)整強(qiáng)弱，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用；強(qiáng)力文華爐頭，區(qū)分單圈和雙圈兩種規(guī)格；火力可調(diào)整強(qiáng)弱，操作簡單；每個(gè)爐頭配備一個(gè)閥鈕，既可同時(shí)使用，也可獨(dú)立使用，提高工作效率；
保養(yǎng)及維護(hù)：
1.清潔前請先關(guān)掉電源和燃?xì)饪傞y。
2.本體的清潔：本體臟時(shí)，用柔軟濕布擦拭。如有油污難以擦除時(shí)，用中性洗潔劑擦拭后再用濕布擦拭干凈。
3.不能直接用水沖刷，以免爐頭火眼進(jìn)水，使之不能正常工作。
4.切勿采用強(qiáng)酸強(qiáng)堿物質(zhì)清潔該設(shè)備以避免損壞該設(shè)備。
常見故障
故障現(xiàn)象 | 故障原因 | 維修方法 |
打開電源，風(fēng)機(jī)不啟動(dòng) | 風(fēng)機(jī)接線盒無電流 | 檢查進(jìn)線有無斷裂 開關(guān)接線端頭是否穩(wěn)固 |
風(fēng)機(jī)接線盒損壞 | 更換風(fēng)機(jī)接線盒 | |
風(fēng)機(jī)電容器損壞 | 更換風(fēng)機(jī)電容器 | |
風(fēng)機(jī)電機(jī)燒壞 | 更換風(fēng)機(jī)電機(jī) | |
爐火不集中 | 鼓風(fēng)機(jī)風(fēng)道堵塞 | 清理鼓風(fēng)機(jī)風(fēng)道 |
噴氣咀堵塞 | 更換噴氣咀 | |
爐芯偏斜 | 調(diào)整爐芯位子 | |
爐火燃燒不好 | 噴氣咀堵塞 | 清理噴氣咀 |
風(fēng)量調(diào)整不好 | 重新調(diào)整風(fēng)量 |
以上為常見故障的判斷與檢查，如仍有故障，為避免危險(xiǎn)，必須有專業(yè)人員維修！
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