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諸城市衡石機(jī)械有限公司
免費(fèi)會(huì)員·7年900飲料殺菌鍋玉米殺菌釜
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 900 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù)：950更新時(shí)間：2023-09-19 09:16:31
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| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 36kw | 控制方式 | 電腦自控型 |
| 內(nèi)徑 | 700mm | 盤子數(shù)量 | 3個(gè) |
| 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
| 外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
產(chǎn)品介紹
在食品工業(yè)中，無論是生產(chǎn)碳酸飲料、果汁、酒類還是乳制品，高溫殺菌鍋都扮演著重要的角色。
高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、托盤、滅菌筐、小車、蒸汽噴管及若干管道等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈墊，密封可靠，高溫殺菌鍋使用時(shí)間長。具有受熱面積廣，加熱效率快、殺菌面均勻、沸騰時(shí)短、加熱溫度可以控制等特點(diǎn)。
飲料殺菌鍋是一種高溫殺菌設(shè)備，它可以在短時(shí)間內(nèi)將液體食品加熱到很高的溫度，通常在121攝氏度或更高，以殺死任何可能存在的有害微生物，包括細(xì)菌、病毒和真菌。這個(gè)過程被稱為“殺菌”。然后，設(shè)備會(huì)將熱液體食品冷卻至室溫，以防止過度熱量損傷食品的口感和質(zhì)量。
飲料殺菌鍋主要是用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)殺菌領(lǐng)域！殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序，殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國外速凍食品市場(chǎng)對(duì)中國企業(yè)來說，具有極大的魅惑力，而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ)，殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場(chǎng)。
生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細(xì)菌等微生物，這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。冷凍只能抑制細(xì)菌滋生，不能殺死細(xì)菌。因此食品在真空包裝以后，必須通過殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌才能達(dá)到長時(shí)間保存不變質(zhì)的效果。
飲料殺菌鍋在食品安全中的重要性
在食品工業(yè)中，殺菌是確保食品安全的關(guān)鍵步驟。高溫殺菌鍋能夠有效地殺死微生物，從而防止食品中毒和其他食源性疾病的發(fā)生。
1、首先，高溫殺菌可以消滅細(xì)菌。這些細(xì)菌可能會(huì)引起嚴(yán)重的疾病，如沙門氏菌、肉毒桿菌和大腸桿菌感染。通過高溫殺菌，我們可以確保飲料和食品中的有害細(xì)菌被殺死。
2、其次，高溫殺菌也可以消滅病毒。例如，流感病毒和冠狀病毒可以通過食物傳播。使用高溫殺菌鍋可以有效地殺死這些病毒，從而防止疾病的傳播。
飲料高溫殺菌鍋的使用不僅有助于食品安全，還可以提高食品的質(zhì)量和口感。例如，高溫殺菌可以使碳酸飲料保持其氣泡，提高其口感；同時(shí)，也可以使一些乳制品和果汁的味道更加濃郁。
殺菌鍋分類：
1、按形式分：臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
2、按加熱方式：蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋
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