吊白塊是一種化學(xué)物質(zhì)，高溫下具有還原性，漂白性，吊白塊具有致癌性，對(duì)人體的損害*。食品中若是加入吊白塊，不但會(huì)破壞食品中的營(yíng)養(yǎng)元素，且對(duì)人體產(chǎn)生急性、慢性及潛在性危害，有關(guān)規(guī)定禁止在食品中添加吊白塊。使用吊白塊檢測(cè)儀能快速檢測(cè)中食品中是否含有吊白塊，有效避免誤食含有吊白塊的食品造成的危害，有利于保證食品的質(zhì)量安全，維護(hù)社會(huì)和家庭的穩(wěn)定，促進(jìn)和諧健康的發(fā)展。

吊白塊殘留檢測(cè)儀主要參數(shù)：
1、 檢測(cè)項(xiàng)目：用于快速檢測(cè)食品中吊白塊，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)，水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類(lèi)型儀器。
2、 檢測(cè)通道：12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
3、 顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。
4、 配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結(jié)果。
5、 光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。
6、 采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
7、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能
8、 選配功能
1） 吊白塊殘留檢測(cè)儀可以通過(guò)GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無(wú)線傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)。
2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。
3） 儀器可實(shí)現(xiàn)自身加熱功能
4） 可配置大容量鋰電池