蛋白質(zhì)測(cè)定儀又叫凱氏定氮儀，儀器以凱氏定氮法為原理設(shè)計(jì)制造。托普云農(nóng)研制的KDN-08C蛋白質(zhì)測(cè)定儀含8孔數(shù)顯消化爐，自來水水源，ABS防腐板自動(dòng)接收。
該儀器采用微電腦進(jìn)行過程控制；自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水；各種安全保護(hù)：消化管安全門裝置，蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警，水位檢測(cè)故障報(bào)警；儀器外殼采用特制噴塑鋼板，工作區(qū)域采用ABS防腐面板，防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞表面，耐酸耐堿。具有水位檢測(cè)，低水位報(bào)警功能，儀器控制系統(tǒng)故障能自動(dòng)斷電；采用自來水水源，適應(yīng)性廣，對(duì)實(shí)驗(yàn)要求低。
測(cè)量參數(shù)：
測(cè)定品種：糧食、飼料、食品、乳制品、飲料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等
工作方式：半自動(dòng)
進(jìn)水方式：自來水和蒸餾水兩種進(jìn)水方式，使用區(qū)域廣泛
樣 品 量：固體0.20g～2.00g，半固定2.00g～5.00g，液體10.00ml～25.00ml
測(cè)定范圍：0.1mgN~200mgN（毫克氮）
回收率：≥99%（相對(duì)誤差，包括消化過程）
蒸餾速度：5~15分鐘/樣品（按樣品量而定）
冷卻水消耗：3L/分鐘      
重復(fù)率：相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差＜±1%
電源：AC220V/50Hz       
功率：1000W
供水：水溫小于20℃
外形尺寸：380mm×320mm×670mm
重量：20kg