品類(lèi) | 隧道式 |
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盒飯微波加熱設(shè)備線加熱一下,使菜品溫度更高一點(diǎn),出去的時(shí)候我們也有EPP保溫箱,包括送餐車(chē),都是有隔層,這樣能夠保證我們的午餐到小朋友手中的時(shí)候,能達(dá)到60-70度左右,配餐從企業(yè)到達(dá)用餐學(xué)校的全過(guò)程,不得多于2個(gè)小時(shí)。
![]() | 山東立威微波設(shè)備有限公司 |
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參考價(jià) | ¥ 47500 |
訂貨量 | 1 臺(tái) |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn) |
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更新時(shí)間:2023/02/28 15:07:14瀏覽次數(shù):793
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很多配餐公司主要配餐對(duì)象是,中小學(xué)的午餐、養(yǎng)老院、甚至是高鐵飛機(jī)場(chǎng)所等,相對(duì)的對(duì)配餐溫度也會(huì)有要求,正常烹制出的菜品經(jīng)過(guò)配置、包裝等長(zhǎng)時(shí)間的繁瑣工序尤其是在冬季菜品溫度會(huì)降至45度以下,達(dá)不到配餐要求,因此在出餐前后一道工序里增加一臺(tái)隧道式微波加熱爐快速?gòu)奈⒉訜釁^(qū)過(guò)一遍,溫度急速升高至70度以上,同時(shí)不影響菜品的賣(mài)相和營(yíng)養(yǎng)。
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河北李總從事餐飲行業(yè)多年,據(jù)李總介紹從餐具消毒開(kāi)始,在我們員工進(jìn)行包裝的時(shí)候,餐盒就是保證溫度的,菜品出來(lái)之后,我們還會(huì)使用盒飯微波加熱設(shè)備線加熱一下,使菜品溫度更高一點(diǎn),出去的時(shí)候我們也有EPP保溫箱,包括送餐車(chē),都是有隔層,這樣能夠保證我們的午餐到小朋友手中的時(shí)候,能達(dá)到60-70度左右,配餐從企業(yè)到達(dá)用餐學(xué)校的全過(guò)程,不得多于2個(gè)小時(shí)。
很多人會(huì)問(wèn)起家用微波爐比起工業(yè)微波爐有什么區(qū)別?本質(zhì)上工業(yè)微波爐是家用微波爐成倍放大后的,因此懂得家用微波爐的原理我們也就不難理解工業(yè)微波爐。工業(yè)微波爐常用的可分為柜式微波加熱和隧道式微波加熱,在這里我點(diǎn)介紹隧道式微波加熱。拿簡(jiǎn)單的盒飯加熱來(lái)舉例,在購(gòu)買(mǎi)微波加熱爐前,先了解在一段時(shí)間內(nèi)需要加熱盒飯的量,比如:一個(gè)半小時(shí)我需要將3000份盒飯加熱完成,盒飯加熱前是冷餐還是溫餐??此坪?jiǎn)單的兩個(gè)問(wèn)題但會(huì)直接影設(shè)備大小功率的選擇。因此在購(gòu)買(mǎi)前一定要將需求告知賣(mài)方。
湖北學(xué)生餐盒飯微波加熱設(shè)備廠家
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