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五香兔肉多功能殺菌鍋返回列表頁

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產(chǎn)品型號900

品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2023-02-17 13:14:46瀏覽次數(shù)：1904次

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產(chǎn)品分類品牌分類

高溫高壓殺菌鍋: 電加熱殺菌鍋殺菌鍋系列玉米殺菌鍋系列海鮮高溫殺菌鍋高溫高壓殺菌鍋罐頭殺菌鍋豆制品殺菌鍋肉制品殺菌鍋不銹鋼殺菌鍋

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

材質	全不銹鋼	工作壓力	0.2Mpa
功率	35kw	罐體結構	上下罐殺菌鍋
控制方式	電腦自控型	內徑	900mm
盤子數(shù)量	8個	殺菌方式	噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度	120℃	外形尺寸	900*1800mm
重量	800kg

五香兔肉多功能殺菌鍋
殺菌鍋主要應用于罐頭食品，如肉類、蛋類、禽類、海產(chǎn)品罐頭等，還可以應用于高蛋白的飲料殺菌，杏仁露、椰奶、花生飲品、豆?jié){等瓶裝飲料、還可以用于馬口鐵罐頭的殺菌，一般都是根據(jù)包裝形式選擇殺菌鍋（馬口鐵罐、軟包裝、真空包裝、鋁箔袋、PP瓶等）

詳情介紹

　　五香兔肉多功能殺菌鍋

　　殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業(yè)無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。

　　殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。

　　五香兔肉多功能殺菌鍋

　　雙層水浴殺菌鍋的殺菌的時間短、升溫速度快，設備采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內進行滅菌，從而縮短了介質升溫的時間。工作過程中的工作介質可以循環(huán)使用，高溫殺菌鍋節(jié)省了能源、時間及人力物力資源的消耗，減少了生產(chǎn)過程中所需要的成本。利用鍋內轉換的熱水循環(huán)，浸泡式高溫滅菌，在工作的過程當中，高溫殺菌鍋對鍋內的溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，設備全部采用電腦自動化控制，鍋內在0.3度左右。確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不會改變。

　　本設備凡接觸食品部分皆為0Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。