匯康食品機(jī)械專業(yè)提供各種型號(hào)的斬拌機(jī),歡迎您斬拌機(jī)的詳細(xì)信息!不同斬拌機(jī)應(yīng)用范圍也會(huì)有細(xì)微的差別,而我們將會(huì)為您提供*的解決方案.
斬拌機(jī)是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將作料、肉、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)鍋速、刀速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間達(dá)到Z合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時(shí)間短，*的提高了肉制品的乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

斬拌機(jī)產(chǎn)品描述
1、本機(jī)工作效率高，衛(wèi)生無污染，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，實(shí)用范圍廣?？蓪?duì)肉類，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，變頻調(diào)速斬拌機(jī)進(jìn)行深加工（如縻狀，塊狀），是肉類加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān) 鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可 以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤，彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期水果斬拌機(jī)
2、不銹鋼斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、*、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

 

水果斬拌機(jī)，變頻調(diào)速斬拌機(jī)，不銹鋼斬拌機(jī)

  產(chǎn)品特點(diǎn)：

      （1）斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。變頻調(diào)速斬拌機(jī)

      （2）斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

      （3）配有出料器，出料方便，干凈水果斬拌機(jī)

      （4）電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

      （5）本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，豆類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。