醬牛肉全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 肉類腌制設(shè)備是利用鹽水泵的壓力，將混合好的鹽水通過針孔注射到產(chǎn)品中，使鹽水更快的滲透到產(chǎn)品的整體中，是制作火腿，烤肉，臘肉，雞鴨鵝類等肉制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)一般搭配真空滾揉機(jī)使用。

醬牛肉全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 肉類腌制設(shè)備80針鹽水注射機(jī)參數(shù)：

型號(hào)：yh-80
產(chǎn)能：600-800kg/h
功率：2.6kw
注射行程：60mm可調(diào)
注射針頭數(shù)量：80針
注射壓力：0.45mpa
注射次數(shù)：24次/min
注射量：60-80%
外形尺寸：1300*672*1850mm
重量：1000kg

好好的牛肉扎上那么多的眼，這樣怎么好看呢？這個(gè)好像是很多的人擔(dān)心的設(shè)備使用過程中會(huì)不會(huì)出現(xiàn)的問題。這個(gè)問題可以這么說，鹽水注射機(jī)的使用比較廣泛，肉類，魚類，調(diào)理品等都可以用來注射調(diào)味料。

這個(gè)設(shè)備的發(fā)明，是真的解決了很多工廠加工入味慢，產(chǎn)量小的問題，所以還要搭配滾揉機(jī)使用，鹽水注射是會(huì)留下點(diǎn)針眼，但用真空滾揉機(jī)真空狀態(tài)下的，牛肉的的纖維都會(huì)松開膨脹，然后有調(diào)味料融入進(jìn)去。打開滾揉機(jī)的蓋子，有外界的壓力到了桶內(nèi)，肉塊針孔的位置就會(huì)被收縮，看不出來了。

不論是魚肉還是雞肉鴨肉等禽類的肉還是豬牛羊等畜類的肉都能用它提前腌入味，帶不帶骨頭都可以用，關(guān)鍵是肉要是鮮的，可以是解凍后的肉可以是鮮肉都能用，只要不是冷凍的肉，為什么不能用冷凍肉呢，因?yàn)槔鋬龅娜獗容^硬，影響鹽水的注射不說，也不好入味，只有解凍后肉的纖維軟了，才好吸收調(diào)料入味。