食品機械設備網
詳細介紹
滾筒炒鍋是一種用來炒制各種油料的設備，主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成。滾筒炒鍋可以調節(jié)油料的溫度和水分，充分破壞油料的細胞結構，使油脂聚集，以提升壓榨出油率及改變油脂和餅粕的質量。
滾筒炒鍋實物細節(jié)展示
設備操作過程
1.加熱滾筒炒鍋。
2.將油料輸送進炒鍋內進行炒制。
3.在圓筒鍋體不斷轉動下，油料隨之翻動，充分受熱。
4.炒制結束，將油料輸送至下一加工環(huán)節(jié)或者直接儲存?zhèn)溆谩?/p>
滾筒炒鍋操作過程3D圖
滾筒炒鍋類型
滾筒炒鍋根據其加熱方式的不同可分為帶灶火炒鍋、電炒鍋以及燃氣炒鍋。河南國瑞可提供的滾筒炒鍋的類型和具體型號如下表：
| 帶灶火炒鍋 | ||||
| 型號 | YHCZ80Z | YHCZ90Z | YHCZ100Z |
| 處理量 ( kg/h） | 100-150 kg/h | 150-200kgph | 200-250 kg/h | |
| 轉速（r/min） | 15-20 | 15-20 | 15-20 | |
| 合理容積(Kg/次) | 25-50 | 35-70 | 50-85 | |
| 配備動力（kW） | 2.2 | 2.2 | 2.2 | |
| 外形尺寸（mm） 長×寬×高 | 1880x964x1410 | 2038x1115x1646 | 2057x1204x1710 | |
| 電炒鍋 | |||
| 型號 | YDCZ150BZ | YDCZ200BZ |
| 處理量 ( kg/h） | 180-240 kg/h | 240-310 kg/h | |
| 轉速（r/min） | 15-20 | 15-20 | |
| 合理容積(Kg/次) | 75 | 100 | |
| 配備動力（kW） | 1.5 | 1.5 | |
| 電加熱功率 （kW） | 30 | 42 | |
| 外形尺寸（mm） 長×寬×高 | 1930x1080x1342 | 1930x1180x1343 | |
| 燃氣炒鍋 | ||||
| 型號 | YHCZ200RQ | YHCZ250RQ | YHCZ300RQ |
| 處理量 ( kg/h） | 220-300 kg/h | 300-375 kg/h | 360-450 kg/h | |
| 轉速（r/min） | 15-20 | 15-20 | 15-20 | |
| 合理容積(Kg/次) | 100 | 125 | 150 | |
| 配備動力（kW） | 2.2 | 2.2 | 2.2 | |
| 燃氣管道接口尺寸（mm） | DN20 | DN20 | DN20 | |
設備特點
1.加熱效果均勻，溫度可控性高，可實現(xiàn)多種溫度炒制的需求。
2.設備結構簡單，易操作，省時省力。
3.設備性能好，適用于多種油料的炒制。
4.設備質量好，堅固耐用，使用壽命長。
滾筒炒鍋主要用于油料預處理過程中，也是榨油機的主要配套設備。為了提升出油率，改變油脂質量，很多食用油生產廠家都會選擇滾筒炒鍋。而油料的質量、每天需要處理油料的重量、炒鍋加熱方式以及預算成本都是選擇滾筒炒鍋時不可忽視的因素。河南國瑞可以根據您的需求來提供合適的滾筒炒鍋。如果您有滾筒炒鍋的需求，歡迎和我們聯(lián)系。
食品機械設備網