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電壓	380V	額定功率	26kw
能源	電加熱	外形尺寸	550020002800mm
溫度范圍	80-120℃	炸框尺寸	900900380mm
重量	2000kg	自動化程度	全自動

　　紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，*、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。紫薯富含纖維素，紫薯的營養(yǎng)價值很高，一般人群均可食用紫薯，寶寶也可吃。經(jīng)過紫薯、紅薯真空油炸機低溫油炸設備加工出來的紫薯脆片更加符合現(xiàn)代青少年的口味。

真空油炸機工藝特點：

　　1真空油炸是在低溫(80～120℃)對食品進行油炸、脫水，可以減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。

　　2真空油炸脫油有不錯的功能。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香

　　菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

　　低溫真空油炸可以不讓食用油脂劣化變質，不必加入其他試劑，可以增加油的反復利用率，減少成本。一般油炸食品的含油率達百分之四十至五十，而真空油炸食品的含油率在百分之十到百分之二十，節(jié)油百分之三十至四十，節(jié)油功能好。食品脆而不膩，可貯性能良好。

　　在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分不斷汽化、膨脹，間隙擴大，膨化功能好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復水性能。

　　紫薯、紅薯真空油炸機組成系統(tǒng)：真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。優(yōu)特公司生產(chǎn)的低溫真空油炸機有四個規(guī)格，分別為YTZK-500型，YTZK-700型，YTZK-1000型，YTZK-1200型，公司有現(xiàn)貨，歡迎客戶帶樣品來現(xiàn)場做實驗，直到您對加工產(chǎn)品滿意再進行購買。

　　優(yōu)特公司承諾：凡從本公司購買的設備均實行國家質量三包政策，一年保修，終生維護。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+跟蹤服務是優(yōu)特公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務。可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務，公司務求使您獲得好的產(chǎn)品和服務。