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炒貨機(jī)和普通炒貨機(jī)區(qū)別
閱讀：1100 發(fā)布時(shí)間：2017-11-24炒貨機(jī)，采用不銹鋼機(jī)身，外形美觀，加熱采用排式加熱灶爐，燃燒均勻，節(jié)約燃?xì)?，防止炒糊，粘鍋，滾筒式，進(jìn)口電機(jī)，機(jī)器使用壽命高于十年以上。
多功能炒貨機(jī)集各種大中小型炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)為一體，可使用液化氣或燃煤作為加熱源，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋，整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼板加工成形，外觀豪華氣派，美觀大方，清潔衛(wèi)生，機(jī)器采用了*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動(dòng)正反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，電機(jī)既帶動(dòng)滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會(huì)一同出鍋，自動(dòng)分離，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。是一種值得廣大中小投資者關(guān)注的好設(shè)備，適合于炒貨廠、商場(chǎng)、菜市場(chǎng)、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)現(xiàn)炒多功能燃?xì)獬簇洐C(jī)、燃煤炒貨機(jī)炒板栗炒瓜子等。
附記使用炒貨機(jī)炒栗子技術(shù)配方：
1、將篩選好的板栗清洗干凈，晾干，進(jìn)量選擇果型端正、大小均勻字粒飽滿的栗子。
2、炒貨機(jī)炒制栗子時(shí)應(yīng)選擇直徑在3厘米以?xún)?nèi)的方形砂石，并且清洗干凈。入鍋前應(yīng)將砂石清洗干凈的砂石晾干。
3、將清洗晾干后的砂石放入鍋內(nèi)，加火后使溫度升至50度左右，然后將板栗導(dǎo)入炒鍋內(nèi)，板栗和砂石的比例為1:2。
4、待炒貨機(jī)內(nèi)板栗表面有八成熟時(shí)，可加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。
5、待板栗表面形成一層透明的膜后，板栗的栗肉會(huì)變軟，便可出鍋。
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