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舒克中式豬肉臘腸液壓*新款上市了
點(diǎn)擊次數(shù)：637 發(fā)布時(shí)間：2018-1-27
*是加工臘腸的*設(shè)備，在使用舒克*加工香腸時(shí)，一只手握住腸衣，用腿觸碰開關(guān)即可完成灌腸。
當(dāng)下的人工費(fèi)用愈來愈高，能夠使用自動(dòng)化程度高的設(shè)備來取代人工，或減少人工投入，降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度是很多廠家的迫切需要的。舒克新款液壓*就是一款自動(dòng)化程度高，人工勞動(dòng)強(qiáng)度超低的設(shè)備，其上料輕松，操作簡單，產(chǎn)能高，如果您打算生產(chǎn)臘腸食品，那么一定要來了解舒克機(jī)械的新款液壓*之后再做決定哦。
中式香腸種類頗多，不同種類的香腸風(fēng)味和外觀差距明顯，但是加工流程都非常相像。臘腸是一種非常傳統(tǒng)的中式灌腸，原料以肉為主，經(jīng)常用的原料肉有豬肉、雞肉等。
相較于傳統(tǒng)的液壓*本機(jī)具有以下優(yōu)勢：
①操作簡單，普通*工作時(shí)需要控制的閥門有—蝶形閥、球閥和腳踏開關(guān)，舒克新型*工作時(shí)只需要一個(gè)觸碰開關(guān)即可（即便是反應(yīng)相對(duì)遲緩的中老年朋友亦可操作哦）。
②上料輕松，料斗容積大；相對(duì)傳統(tǒng)的灌腸設(shè)備它具有大容積儲(chǔ)料裝置；舒克中式豬肉臘腸液壓*料斗距離地面的高度為1米，傳統(tǒng)的*料斗距離地面要不低于1.4米，不要小瞧這四十公分的距離，這關(guān)系到工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，并直接影響生產(chǎn)效率哦；本機(jī)只需要一個(gè)女工即可輕松完成上料工作，不需要爬高也不需要借助上料機(jī)輔助完成上料，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)還能節(jié)省設(shè)備開支。
③工作結(jié)束零存料。一般的傳統(tǒng)*工作結(jié)束后在灌腸管和各個(gè)閥門或部件中會(huì)有一定的存料，本機(jī)工作結(jié)束無論是灌腸管還是閥門位置均無存料，這樣以來一是可以降低清理設(shè)備的工作量，二是杜絕原材料的浪費(fèi)和Mei變。
④可按照用戶要求定制雙料斗型液壓*。
臘腸灌制小竅門：
①原料的選擇，瘦肉以退臀肉為好，肥膘以背部硬膘為好，腿膘次之。
②在清水中將腸衣泡軟，洗去鹽分后使用。
③肥膘的處理，先用開水浸熟，辦上少量汾酒，埋入白糖之中，此法可令肥肉肥而不膩，腌制時(shí)間約一天；靜腌后，使用切丁機(jī)切成肉丁備用。
④灌裝是應(yīng)注意掌握好松緊度，灌制好的臘腸可以先用清水沖洗去除表面污物，然后再進(jìn)行烘干晾曬。