漂燙殺青機是通過低溫殺菌殺菌的方式殺掉食品中的有害物質(zhì),而且不破壞其營養(yǎng)成分,也不會影響事物的口感。設(shè)備中的水的加熱方式有電加熱,蒸汽加熱,或根據(jù)需要訂做成燃氣加熱或燃煤加熱,食品殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌冷卻清洗干燥,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
適用于各種醬菜、腌漬菜、鮮果乳、果酒、啤酒、飲料、休閑食品、低溫肉制品及其他食品、藥品灌裝或包裝后的二次滅菌。滅菌機體均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。滅菌設(shè)備滅菌時間5-40分鐘可調(diào),滅菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置。滅菌罐加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證滅菌效果。
漂燙殺青機特點:
1、整機采用SUS304不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足 對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定。
2、為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制。
3、為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便、簡單實 用。
4、整機設(shè)有清洗孔,網(wǎng)帶支架提升結(jié)構(gòu),方便清洗衛(wèi)生。
5、設(shè)備外部有保溫裝置,有效的防止員工在操作時燙傷。