*辣椒漂燙機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
廠家品牌醬菜清洗后經(jīng)過切菜機(jī)切出想要的形狀來,然后輸送到漂燙機(jī)進(jìn)行漂燙處理,漂燙的同時可以對醬菜進(jìn)行脫鹽。經(jīng)過漂燙輸送到冷卻池進(jìn)行快速的冷卻,快速冷卻可以很好的保證將醬菜的口感和色澤起到抑酶護(hù)色的作用。冷卻后輸送到壓榨機(jī)可以將水分壓榨出來,輸送到下一工序進(jìn)行拌料,拌料后真空包裝,殺菌,洗袋風(fēng)干等工序。
殺菌部分工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。背包族的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻 ,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。

*辣椒漂燙機(jī)調(diào)試:
(1)設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機(jī)電控箱總開關(guān)，必須接好接地線。
(2)根據(jù)食品要求的漂燙時間，調(diào)整網(wǎng)帶速度。
(3)設(shè)定漂燙食品溫度。
(4)啟動輸送電機(jī)，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感。qy