DGR -30VT 真空滾揉機

參數：

外形尺寸：高550mm 寬360mm 長840mm

滾筒驅動功率：0.18Kw          

真空泵功率：0.135Kw

真空度：-0.085Mpa             

重量：80kg

滾筒容量：30升               

投料量：18kg

時間控制器可調范圍：0.1s-999h

滾筒轉速：0-20r.p.m           

電源規(guī)格：220V 50Hz

滾筒直徑：35cm

出料口直徑：35cm

功能及原理：

1.主要適用于蒸煮火腿，香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。

2.物料在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白   的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。

3.經過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質。

性能特點：

1.全不銹鋼制造。

2.滾筒可拆卸，操作方便，易清洗。

3.配備自動時間控制裝置，運轉、暫停、工作總時間可調。

4.滾筒運轉速度可調。