當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 地方動(dòng)態(tài)

淮安市市場(chǎng)監(jiān)管“五聚焦”守牢餐飲食品安全底線

2025-02-13 11:17:15 來(lái)源：淮安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局閱讀量：9792

　　2024年以來(lái)，淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“五聚焦”工作原則，明確任務(wù)抓落實(shí)，細(xì)化措施求實(shí)效，有力有序推進(jìn)全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力和服務(wù)保障水平不斷提升，切實(shí)守牢食品安全底線。

　　聚焦常態(tài)長(zhǎng)效，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任。采取周一預(yù)警提醒，周五實(shí)時(shí)提醒、年終查漏補(bǔ)缺的方式，推進(jìn)全市1130家餐飲企業(yè)、717家學(xué)校食堂、579家企業(yè)食堂食品安全主體責(zé)任常態(tài)長(zhǎng)效落實(shí)。在學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)深入推廣“三分監(jiān)管”模式，實(shí)施ABC分類(lèi)、紅黃綠亮牌精準(zhǔn)管理，將主體責(zé)任落實(shí)要求與內(nèi)部日常管理深度融合，精準(zhǔn)有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　聚焦治本攻堅(jiān)，全力防控風(fēng)險(xiǎn)隱患。多輪次扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，共對(duì)717家學(xué)校食堂和15家學(xué)生餐集體用餐配送單位開(kāi)展檢查2500余次，責(zé)令改正280家次。提前介入指導(dǎo)76家學(xué)校食堂暑期實(shí)施改造升級(jí)；推動(dòng)540余所學(xué)校建立完善接訴即辦工作制度，駐淮高校設(shè)立“食安驛站”9個(gè)，相關(guān)做法被市場(chǎng)監(jiān)管總局簡(jiǎn)報(bào)推介。

　　聚焦共管共治，綜合治理網(wǎng)絡(luò)餐飲。對(duì)全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者開(kāi)展摸底排查和分類(lèi)梳理，建立27個(gè)餐飲集中區(qū)信息檔案，排查318家無(wú)堂食外賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶。同步實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，面對(duì)面督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)厲查處。聯(lián)合衛(wèi)健部門(mén)抽樣檢測(cè)樣品1367份，及時(shí)開(kāi)展不合格食品核查處置工作。印制發(fā)放15萬(wàn)份食安封簽，發(fā)放宣貫《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊(cè)》等宣傳資料9000余份。

　　聚焦社會(huì)關(guān)切，整治規(guī)范校外托管。堅(jiān)持線上線下和“表內(nèi)表外”綜合發(fā)力，通過(guò)全面摸底排查，建立檔案清單，分類(lèi)施策治理，切實(shí)規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，全市共排查整治規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)1457家，依法取締校外托管機(jī)構(gòu)111家，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)讓校外托管機(jī)構(gòu)成為家長(zhǎng)和孩子們的“放心桌”“安心桌”。

　　聚焦細(xì)節(jié)關(guān)鍵，精準(zhǔn)護(hù)航重大活動(dòng)。通過(guò)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化溝通協(xié)作、強(qiáng)化環(huán)節(jié)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督保障程序化、規(guī)范化，全能圓滿完成國(guó)際馬拉松、淮河華商大會(huì)、美國(guó)青少年交流營(yíng)等25起重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督保障任務(wù)。

　　2025年，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，重點(diǎn)加強(qiáng)校園食品安全突出問(wèn)題排查整治，規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，確保校園及周邊食品安全形勢(shì)穩(wěn)定有序；推進(jìn)實(shí)施“放心碗筷”工程，集中整治規(guī)范全市范圍世界美食之都示范店、美食店、本地特色連鎖餐飲店、星級(jí)酒店、機(jī)關(guān)工作餐定點(diǎn)單位的餐飲具清洗、消毒、保潔行為，保障消費(fèi)者用上“放心碗筷”；在全市餐飲行業(yè)發(fā)起“添加劑減量”倡議承諾活動(dòng)，推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；深入開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲規(guī)范提升行動(dòng)，著力整治無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、操作環(huán)境臟亂差、使用不安全食材、未使用食安封簽等問(wèn)題，守護(hù)廣大市民舌尖安全。

上一篇：蚌埠市全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)實(shí)施方案編制工作

下一篇：寧波：元宵節(jié)令食品安全抽檢結(jié)果出爐！

我要評(píng)論

昵稱(chēng)

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

淮安市市場(chǎng)監(jiān)管“五聚焦”守牢餐飲食品安全底線

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

淮安市市場(chǎng)監(jiān)管“五聚焦”守牢餐飲食品安全底線

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+