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云南省首個核桃初加工地方標準發(fā)布

2024-11-07 09:45:41 來源：云南省林業(yè)和草原局閱讀量：10503

　　為提高核桃堅果初加工效率，降低生產(chǎn)成本，提升核桃堅果質(zhì)量和品質(zhì)，有效促進全省核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化，經(jīng)云南省市場監(jiān)督管理局批準，《核桃堅果機械一體化初加工技術(shù)規(guī)范》地方標準正式發(fā)布，將于2025年1月9日施行。

　　云南核桃面積和產(chǎn)量均居全國核桃之首，為解決全省核桃人工采收成本高、初加工過程機械化程度低、核桃堅果品質(zhì)不一等問題，2019年以來，云南省林草主管部門在全省核桃主產(chǎn)區(qū)持續(xù)安排專項資金支持核桃初加工機械一體化生產(chǎn)線建設(shè)，著力提升核桃堅果質(zhì)量和品質(zhì)，經(jīng)過長期的研究試驗示范，篩選出了一批適宜云南核桃的初加工設(shè)備，但是這些設(shè)備的選型、性能、加工工藝等沒有統(tǒng)一的技術(shù)標準，因此研究制定符合本省實際的核桃堅果機械一體化初加工技術(shù)標準，對推動全省核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要作用。

　　在技術(shù)推廣總站、昆明理工大學(xué)、云南省林業(yè)標準化技術(shù)委員會的共同推進下，成立了由專業(yè)人員組成的標準編制小組，編制小組在實地調(diào)查研究、查閱收集大量有關(guān)資料及成果總結(jié)基礎(chǔ)上，組織開展了《核桃堅果機械一體化初加工技術(shù)規(guī)范》編制工作，并通過廣泛征求意見、專家技術(shù)審查、報批等環(huán)節(jié)不斷修改完善標準，確保了該項標準及時出臺。

　　《核桃堅果機械一體化初加工技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了核桃堅果機械一體化初加工的術(shù)語和定義、加工工藝流程、設(shè)備技術(shù)要求、采收、脫青皮、干燥、分選、殼果包裝與貯運等。

　　該項標準的發(fā)布實施，彌補了我省核桃初加工技術(shù)標準空白，對規(guī)范核桃堅果機械一體化初加工生產(chǎn)工藝，保障核桃堅果產(chǎn)品質(zhì)量，促進核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有力助推全省鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

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