當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)會議

白酒標(biāo)準(zhǔn)國際化交流會暨《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)起草工作會議順利召開

2024-11-06 17:05:11 來源：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心微信號閱讀量：10046

　　2024年11月1日，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院主辦，江蘇洋河酒廠股份有限公司承辦的白酒標(biāo)準(zhǔn)國際化交流會暨《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)起草工作會議在江蘇省宿遷市順利召開。

　　山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師韓英，茅臺科學(xué)與技術(shù)研究院院長楊帆，宜賓五糧液股份有限公司質(zhì)量管理部部長、質(zhì)量檢測中心主任安明哲，江蘇洋河酒廠股份有限公司總工程師周新虎，江蘇洋河酒廠股份有限公司技術(shù)中心副總經(jīng)理、研究院院長葛向陽，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委書記、總經(jīng)理郭新光以及來自生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、檢測機(jī)構(gòu)、高校等起草工作組單位共計60余位專家參與本次會議。會議由中國食品院標(biāo)數(shù)部副主任、白酒標(biāo)委會秘書處孟鎮(zhèn)主持。

　　周新虎在致辭中指出，白酒標(biāo)準(zhǔn)是推動行業(yè)創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型的重要力量，白酒國際化需要以標(biāo)準(zhǔn)為先導(dǎo)，制定《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一中國白酒形象，傳遞其文化魅力，行業(yè)應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)合作，分享實踐成果，培育標(biāo)準(zhǔn)化人才，共同推進(jìn)中國白酒標(biāo)準(zhǔn)的國際化進(jìn)程。

　　在主題分享環(huán)節(jié)，楊帆作“關(guān)于《白酒質(zhì)量通則》外文版的思考”報告。楊帆指出，《白酒質(zhì)量通則》是首個服務(wù)于白酒國際化的標(biāo)準(zhǔn)，其外文版應(yīng)通過在語言風(fēng)格、標(biāo)準(zhǔn)架構(gòu)、展示形式和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容上與國際蒸餾酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)接軌，以簡潔、準(zhǔn)確的方式表達(dá)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，建立統(tǒng)一的宣傳口徑，將有助于國外消費(fèi)者了解白酒的特性。

　　安明哲對“白酒標(biāo)準(zhǔn)國際化的研究與探索”進(jìn)行分享。安明哲表示，中國白酒在全球酒類市場中占比較小，由于文化和飲酒習(xí)慣的差異，外國消費(fèi)者對中國白酒的復(fù)雜性和獨(dú)特性理解不足，行業(yè)內(nèi)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)推廣，使得市場認(rèn)知分散。安明哲提出借鑒其他國際通暢型酒種的國際化經(jīng)驗，推進(jìn)具有全球適用性的標(biāo)準(zhǔn)，以促進(jìn)全球?qū)χ袊拙频睦斫馀c認(rèn)同。

　　韓英就“汾酒國際標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建與實踐探索”進(jìn)行了深入的分享。韓英強(qiáng)調(diào)了中國白酒悠久的歷史與獨(dú)特地位，但同時指出，因口感差異，文化背景的認(rèn)知不足，與威士忌、伏特加等國際烈性酒相比，白酒在國際消費(fèi)者認(rèn)知和市場接受度上仍存在差距。為此，汾酒倡導(dǎo)并形成汾酒標(biāo)準(zhǔn)國際化戰(zhàn)略框架，通過試點項目，逐步形成了完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。韓英表示，需要通過交流合作加快國際化進(jìn)程，提升對中國白酒的全球認(rèn)知與接受度，并積極參與全球市場規(guī)則的制定。白酒的國際化是中國文化走向世界的重要一步，而標(biāo)準(zhǔn)的國際化將是實現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵。

　　葛向陽以“中國白酒的國際化內(nèi)涵與標(biāo)準(zhǔn)化表達(dá)”為題，從風(fēng)格口感、釀造生態(tài)、文化價值表達(dá)、標(biāo)準(zhǔn)體系等方面介紹洋河國際化發(fā)展進(jìn)程。葛向陽表示中國白酒國際化不僅是市場擴(kuò)展的需求，也是品牌提升和文化傳播的重要途徑，盡管面臨諸多挑戰(zhàn)，但通過合理的策略和努力，中國白酒有望在國際市場上取得更大的成功。

　　郭新光以“中國白酒標(biāo)準(zhǔn)國際化對策與建議”為題對國際標(biāo)準(zhǔn)化組織情況進(jìn)行詳細(xì)介紹，并深入剖析白酒標(biāo)準(zhǔn)國際化的問題與難點。郭新光指出推廣中國美酒文化是實現(xiàn)白酒國際化的關(guān)鍵。當(dāng)前，伴隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實施，中國文化的全球影響力顯著提升，白酒作為中國傳統(tǒng)飲品，其獨(dú)特的文化與經(jīng)濟(jì)價值亟需被更廣泛地認(rèn)知。面對中外飲料酒標(biāo)準(zhǔn)分類原則的差異，需積極推動白酒在國際市場的合理分類與身份定義，確保中國白酒標(biāo)準(zhǔn)納入目標(biāo)市場的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系。同時，應(yīng)加強(qiáng)與不同國家和地區(qū)的溝通協(xié)調(diào)，持續(xù)推動白酒標(biāo)準(zhǔn)的雙邊或多邊互認(rèn)。在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，需從頂層設(shè)計出發(fā)，構(gòu)建符合中國國情和國際消費(fèi)習(xí)慣的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系，采用國際化通用語言表達(dá)，確保其在國際市場上的認(rèn)可。

　　中國食品院、白酒標(biāo)委會秘書處胡雯欽工程師就《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)草案的制定背景、編制情況和未來工作計劃進(jìn)行詳細(xì)匯報。同時明確《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)將同步制定中英文版本，外文版標(biāo)準(zhǔn)將發(fā)送給國際飲料酒行業(yè)的相關(guān)專家，廣泛征求國際專家對標(biāo)準(zhǔn)的意見和建議。

　　與會專家針對標(biāo)準(zhǔn)草案中的各項內(nèi)容進(jìn)行了充分討論與交流，并提出了寶貴的修改意見與建議，以進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。專家們一致認(rèn)為，《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)通過通俗易懂、簡潔清晰的表達(dá)方式，提煉出中國白酒的共性特征，塑造整體形象，幫助國際專家和消費(fèi)者更好地理解中國白酒的獨(dú)特性與價值。

　　白酒作為中華文化的瑰寶之一，承載著深厚的歷史文化價值與豐富的工藝傳承?！栋拙瀑|(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)將以符合國際思維習(xí)慣制定中國國家標(biāo)準(zhǔn)，推動白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的國際化，在完整體現(xiàn)白酒傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，制定更具國際適應(yīng)性的標(biāo)準(zhǔn)，助推中國白酒產(chǎn)業(yè)的全球布局，提升白酒在國際市場的認(rèn)知度和認(rèn)可度。

上一篇：安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝無為板鴨加工技術(shù)規(guī)程》在無為市市場監(jiān)督管理局召開研討會

下一篇：全國市場監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)座談會在浙江寧波召開

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

白酒標(biāo)準(zhǔn)國際化交流會暨《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)起草工作會議順利召開

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

白酒標(biāo)準(zhǔn)國際化交流會暨《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)起草工作會議順利召開

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+