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項目在建丨唐莊酒業(yè)7500噸白酒生產(chǎn)基地項目

2024-06-19 09:26:52 來源：酒飲料技術(shù)裝備微信公眾號閱讀量：9742

　　唐莊酒業(yè)7500噸白酒生產(chǎn)基地項目是貴州省2023年度重點項目，位于仁懷市茅臺鎮(zhèn)。計劃總投資40億元，占地面積327畝，建筑面積近30萬平方米，集產(chǎn)、研、儲為一體，包括研發(fā)中心、生產(chǎn)中心、酒檢中心、坤沙老酒收儲中心、老酒博物館，以及制酒車間18棟、制曲車間2棟、窖池1008個、陶壇酒庫5棟和包裝車間1棟，可年產(chǎn)大曲20000噸、坤沙酒8000噸，儲酒能力50000噸。

　　一期投資13億元，包括制酒車間、制曲車間、陶壇酒庫、員工宿舍等。制酒廠房15棟、陶壇酒庫5棟、制酒車間2棟，已經(jīng)投產(chǎn)。二、三期項目正有序推進(jìn)中。

　　唐莊酒業(yè)在匠心傳承基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代技術(shù)賦能古法工藝，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、技術(shù)，建立自動化、數(shù)字化、智能化的全過程質(zhì)量保障和控制體系。打造24小時可視化透明釀造工廠，確保產(chǎn)品安全、高質(zhì)、穩(wěn)定。貫徹人工智能工廠理念，潤糧、上甑、起堆、攤晾四個板塊均為全智能化，真正實現(xiàn)無人操作，自動運行。

　　唐莊酒業(yè)堅持“綠色透明、節(jié)能環(huán)保、傳承創(chuàng)新”，著眼“打造高端坤沙老酒知名品牌”，始終對標(biāo)一流品質(zhì)、一流工藝、一流服務(wù)，高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)立產(chǎn)品、質(zhì)量、研發(fā)、營銷、服務(wù)等體系，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，恪守千年傳統(tǒng)技藝，不斷創(chuàng)新自我突破，釀一壺醬香老酒，樹百年民族品牌。

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