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峨眉山高橋威士忌酒業(yè)有限公司開工

2024-06-06 15:54:37 來(lái)源：酒飲料技術(shù)裝備微信公眾號(hào) 閱讀量：9884

　　近期，峨眉山高橋威士忌酒業(yè)有限公司開工。郎酒集團(tuán)分三期投資建設(shè)該項(xiàng)目，預(yù)計(jì)總投資超過(guò)30億元。2030年全部建成后，年產(chǎn)原酒1萬(wàn)噸，創(chuàng)造稅收近十億元，直接就業(yè)崗位超千個(gè)，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植、旅游等產(chǎn)業(yè)。該項(xiàng)目集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體，包括威士忌研發(fā)、品鑒、蒸餾、灌裝，橡木桶加工，以及世界烈酒文化藝術(shù)展示中心、單桶定制及會(huì)員俱樂(lè)部、會(huì)議中心、商業(yè)美食小鎮(zhèn)、高級(jí)精品酒店群等設(shè)施。

　　峨眉山是世界自然和文化雙重遺產(chǎn)、首批國(guó)家5A級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)。在規(guī)劃建設(shè)時(shí)，郎酒集團(tuán)滿懷敬畏，堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)界級(jí)的威士忌酒莊。項(xiàng)目整體規(guī)劃為綿延起伏的覆土式建筑，與峨眉山融為一體，最終打造“消失的工廠”般的藝術(shù)建筑群。將成為樂(lè)山、峨眉山之旅的新地標(biāo)、新名片。

　　郎酒集團(tuán)與威士忌領(lǐng)域的高級(jí)設(shè)計(jì)單位英國(guó)布里格斯設(shè)計(jì)公司合作，按照正統(tǒng)的蘇格蘭威士忌釀造方式設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝流程；與全球兩大手工銅制蒸餾壺制造商之一英國(guó)麥克米蘭聯(lián)手，定制手工蒸餾壺；在工廠整體集成方面，全資擁有上述兩家公司的中國(guó)集裝箱集團(tuán)安瑞醇科技有限公司是總包合作方。

　　秉承“守正創(chuàng)新”精神，郎酒堅(jiān)守蘇格蘭威士忌傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，在保證釀造工藝純正性的同時(shí)，積極探索中國(guó)產(chǎn)區(qū)特色工藝。借助峨眉山適宜的氣候、環(huán)境，優(yōu)質(zhì)水源，在原料端、釀造端、熟成端不斷探索創(chuàng)新。利用本土的糧食、微生物、中國(guó)橡木以及本地化的多元過(guò)桶方式等元素，生產(chǎn)出高品質(zhì)，具有中國(guó)特色、郎酒特色的威士忌。

　　2019年，郎酒集團(tuán)斥資200億元建設(shè)的郎酒莊園建成，引領(lǐng)白酒突破作坊方式、車間化傳統(tǒng)模式，步入莊園化發(fā)展新階段。2023年，郎酒龍馬酒莊奠基，將作為郎酒濃醬兼香的黃金產(chǎn)地和服務(wù)體驗(yàn)的主題樂(lè)園，筑牢郎酒兼香品質(zhì)、品牌、品味根基。

　　該項(xiàng)目打造威士忌酒莊，與郎酒莊園、龍馬酒莊三足鼎立，是百年郎酒戰(zhàn)略布局中重要一環(huán)，成為郎酒千億目標(biāo)的重要支點(diǎn)，為郎酒在品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力上注入新動(dòng)能、新勢(shì)能。

　　遵循“正心正德，敬畏自然，崇尚科學(xué)，釀好酒”的郎酒，將依托峨眉秀甲天下的自然稟賦，深耕威士忌領(lǐng)域，推動(dòng)中國(guó)白酒與世界烈酒的同頻共振，打造一個(gè)全新的，流淌著中國(guó)血脈的世界一流威士忌品牌。

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